Ou pa ta ka okipe si tomat yo kale pou yon sòs salad oswa sòs yo anlè, men si w ap fè yon sòs tomat fre oswa tomat konpòte , tomat yo ta dwe kale.
Premyèman, mete tomat yo sou yon tablo koupe, tij-bò desann. Koupe yon X fon nan pati anba a nan chak tomat. Si ou konte nan nwayo tomat yo, ou ka fè sa kounye a oswa fè li pita lè ou retire po a oswa lè ou retire grenn yo.
Nan nwayo tomat yo, fè yon gwo twou san fon koupe pwochen fen nan tij. Kenbe kouto a nan yon ang, koupe alantou tij la. Retire sant lan.
02 nan 06
Mete tomat nan bouyi dlo
Ki jan yo Peel tomat. Diana Rattray
Sèvi ak tong oswa plat kiyè, mete tomat, de oswa twa nan yon moman, nan rapidman bouyi dlo. Kite tomat bouyi pou apeprè 15 a 25 segonn. Po yo ta dwe jis kòmanse fann otou "X." Tomat yo pral yon ti kras kwit si kite nan dlo a bouyi pou twò lontan.
03 nan 06
Mete tomat yo nan dlo glas
Ki jan yo Peel tomat - glas dlo benyen. Diana Rattray Sèvi ak tong yo oswa kiyè plat, transfere tomat yo soti nan dlo a bouyi nan yon bòl gwo dlo glas. Plonje nèt nan dlo glas. Repete etap jiskaske tout tomat yo nan dlo glas, pare pou penti kap dekale.
04 nan 06
Ki jan yo Peel tomat - Retire po ak nwayo
Po ak tomat debaz. Diana Rattray
Lè tomat yo konplètman fre, retire soti nan dlo glas ak pat sèk. Kòmanse nan "X la", kòmanse kale tomat yo. Si sa nesesè, sèvi ak yon ti kouto byen file kale.
Nwayo tomat yo kounye a si ou pa t 'nan etap 1.
05 nan 06
Ki jan yo Peel tomat - Koupe tomat Grenn
Ki jan yo Peel Tomat - Scoop Grenn. Diana Rattray
Grenn tomat yo, koupe yo nan mwatye kwa. Koupe grenn yo soti ak yon kiyè ti mezire oswa dwèt ou. Si w ap fè yon soup oswa sòs, mete moso tomat yo abandone, detach, ak grenn nan yon Van sou yon bòl trape nenpòt ji siplemantè. Sèvi ak ji yo nan resèt ou oswa frijidè oswa friz pou yon lòt itilizasyon.
Koupe nenpòt ki rete moso nwayo difisil soti nan pwen sa a, si yo vle.
06 nan 06
Preparasyon pou tomat: tomat yo pare yo itilize
Gazpacho ak tomat fre. Diana Rattray
Tomat yo fre kale yo pare yo itilize nan resèt pi renmen ou, ki gen ladan salad, lòt kalite sòs, ak jaden-fre Gazpacho nan foto .