Isit la nan yon bon fason yo jwi yon Chinwa gastronomik gastronomik. Nan sa a medyòm resèt oswa tofou ak legim mou yo breze nan yon melanj ki senp, saveur nan sòs soya, stock, ak sik, ak yon Splash nan lwil oliv Wowoli Azyatik te ajoute nan fen an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pkg (14oz) House Premium oswa òganik
- Tofou , mwayen oswa mou
- 4 sèk chiitake dyondyon, tranpe
- 5 dyondyon blan, nan bwat
- 1 gwo kawòt, kwit
- 2 zonyon vèt
- 2 lwil oliv legim ti kuiyè
- 2 ti kuiyè jele pwa frizè oswa edamame
- 5 tranch jenjanm rasin
- 1 ti kuiyè sòs soya
- 1 ti kiyè sik
- 1/2 tas poul stock
- 1 ti gous magazen (melanje ak 1 ti kuiyè dlo kòm keratin)
- 1/2 ti kiyè lwil oliv ti kiyè
Ki jan fè li
1. Koupe tofou nan 10 moso kare. Koupe dyondyon chiitake nan dyondyon mwatye ak blan an twa moso. Tranch kawòt fin. Koupe zonyon vèt nan 2-pous moso.
2. Chalè 2 ti kuiyè lwil nan wok. Fry Tofou jouk lò mawon.
3. Slide tofou sou bò wok la. Add zonyon vèt, chiitake dyondyon, ak jenjanm. Fry jouk bon santye.
4. Add sòs soya , sik, ak estòk. Kouvri ak kwit sou chalè medyòm jiskaske tofou a absòbe gou a.
5. Ajoute kawòt, dyondyon blan ak menen pwa nan vok. Epè ak keratin mayi ak lwil oliv Sesame Splash sou tèt. Sèvi cho.
Braised Tofou resèt pa Chef Theresa Lin. Enprime avèk pèmisyon Nicole Kruse, Dentsu Communications.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 328 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 338 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 19 g |