Sa a bon gou poul griye ap raz nan yon konbinezon de prunye dous ak yon kout pye pikant soti nan sriracha. Se vre wi yon manje ki bon gou ak dwèt Licking pou nenpòt ki lè. Bay yon sèl sa a eseye nan pwochen kwit ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul liv 3-4 (koupe)
- 1 1/2 ti kiyè luil / 12.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 5 mL blan pwav
- 1 gwo kiyè / 15 mL
- griye wowoli grenn
- Pou Marinad la:
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil legim
- 2 gwo kiyè / 30 mL sitwon ji
- 2 mwayen dan lay (mens)
- Pou Glaze a:
- 1/2 tas / 120 mL
- priz sòs
- 1/3 tas / 80 mL prepare sòs tomat
- 1/4 tas / 60 mL sik nwa mawon
- 2 gwo kiyè / 30 mil dlo
- 1 1/2 gwo kiyè / 22.5 mL
- sriracha sòs
- 1 gwo kiyè / 15 mL soya sòs
- 1 gwo kiyè bè
- 1/4 ti kiyè / 2.5 mL poud zonyon
Ki jan fè li
Koupe twòp grès koupe nan poul, men fè kite po yo sou. Nòt pye yo ak kwis yo ki pèmèt marinad yo anba. Asire w ke tout moso yo san patipri inifòm nan gwosè. Si moso tete yo pi gwo pase kwis yo, Lè sa a, koupe an mwatye yo. Konbine mens lay, ak ji sitwon ak lwil oliv legim nan ti bòl. Mete moso poul nan yon sache plastik resealable (yon sache boulanjri ap travay pou sa a, si se pa, ou ka itilize de sache frizè regilye menm gwosè), ajoute marinad fè si tout sifas nan poul se byen kouvwi.
Sache sak, epi mete yo nan frijidè pou 1 èdtan.
Pandan se tan, chalè yon marmite medyòm. Add sòs prin, sòs tomat, sik mawon, ak dlo. Mitone sou chalè medyòm jiskaske sik fonn. Asire ou ke ou melanje melanj souvan epi gade pou boule. Add sriracha, sòs soya, poud zonyon, dan an poud, ak bè. Diminye chalè ba epi kite melanje a mitone pou kèk minit, brase souvan. Resèt la mande pou 1 1/2 gwo kiyè sriracha, sepandan, ou ka sètènman ajoute plis oswa mwens kostim gou ou. Yon fwa sòs la gen yon glase bèl ak rad tounen nan yon kiyè, retire nan chalè epi kite sòs la fre pou omwen 15 minit anvan ou itilize.
Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Retire chicken soti nan plastik resealable plastik, jete marinad, ti moso papye alalejè ak sèvyèt papye. Pa retire tout marinad la, jis yon ti jan. Sezi poul sezon sou toude bò yo ak sèl ak nwa pwav. Mete sou etajè gri ak kwit poul pou 20 minit. Diminye chalè ba epi kòmanse pouri poul ak griyaj gonmen. Fè sa chak minit kèk. Asire ou ke ou gade pou boule. Yon fwa tanperati entèn la nan moso vyann nwa rive nan 175 degre F / 80 degre C, se poul la fè. Mete poul sou yon plato sèvi ak tèt ak grenn wowoli griye. Si gen yon anpil nan baste a rete sou, tou senpleman pote tounen nan yon bouyi, diminye chalè ak mitone pou kèk minit. Pote depans siplemantè yo rache sou tab la ak envite ou (oswa fanmi) ka ede tèt yo nan lòt sòs la kolan pou poul yo.
Mwen rekòmande sèvi sa a plat ak diri ak legim griye pou yon repa joliman ekilibre.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1042 |
| Total Grès | 57 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 310 mg |
| Sodyòm | 1,389 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 98 g |