Mustard Green poul Soup se youn nan tradisyonèl tradisyonèl New Year ane nou an. Long pye yo soti nan legim la reprezante "lavi ki long" ak li nan tou senpleman yon plat gwo pou Chinwa Nouvèl Ane. Paske pye bwa a long reprezante "lavi ki long", nan Taiwan moutad vèt legim se ke yo rele tou "legim ki long lavi" (長年 菜).
Legim nan Green Mustard se ke yo rele tou "Brassica Juncea". Li se yon kalite plant moutad ki pa sèlman moun Chinwa yo itilize nan manje yo, men tou moun Endyen sèvi ak li. Li te gen yon gou trè inik ki gen yon kalite limyè refor cho-moutad. Chinwa ak moun yo Taiwanese itilize sa a legim nan anpil diferan kalite asyèt. Ou ka brase-fri l ', fè soup oswa menm prezève li ak sèl ak brase-fri li ak kèk filange oswa kare kabrit. Li vrèman bon gou! Yon lòt bagay vo mansyone sou Mustard Green se li pa sèlman bon gou men li la tou super sante!
Mustard Green gen nivo segondè nan Vitamin K, C ak A kòm byen ke yo te yon sous bon nan asid folik. Mustard Green tou bay yon sous rich nan anti-oksidan ak flavonoid ki ka ede kò a anpeche pwostat, tete, kolon ak ovè kansè.
Regilye konsomasyon nan fèy moutad nan rejim alimantè a se konnen yo anpeche atrit, osteroporoz, deficiency fè, anemi epi yo kwè ede pwoteje moun ki sòti nan maladi kadyovaskilè, opresyon ak kolon ak kansè pwostat.
Soup se yon pati reyèlman enpòtan nan cuisine Chinwa. Chinwa ak Taiwan soup yo konplete diferan sou lwès soup. Nan kwit manje Chinwa, moun Chinwa sèvi ak anpil engredyan diferan pou soup men soup yo se sezon ak tou medsin. Si mwen malad malad ak grip pou egzanp, mwen renmen ajoute yon ti jan nan jenjanm nan soup mwen an.
Yon anpil moun Chinwa pral tou mete diferan kalite medikaman Chinwa nan soup yo nan kenbe kò yo ak amelyore sante yo. Kòm ou ka di, li trè diferan ak kwit manje Chinwa. Yon soup bon ka an sante, ranpli, anrichi kò ou ak bon pou vant ou, amelyore andirans ou ak ranfòse sante ou.
Se konsa, sa a moutad vèt poul soup pa sèlman gen yon siyifikasyon gwo men se reyèlman gwo pou sante ou. Li se yon plat vrèman sipèb yo kòmanse New Year ou a ak.
Nòmalman, ou ka wè legim sa a nan makèt Azyatik / Chinwa ansanm ale nan makèt fre oswa frijidè. Sezon an pou sa a plat se sezon fredi bonè prentan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye (koupe an moso)
- 1 1/2 liv / 800 g. moutad vèt (koupe nan 1 a 2 pous / 3 a 5 longè cm)
- 3 moso jenjanm
- Sèl gou
- Ground blan pwav gou
- 8 1/2 a 10 tas dlo pou kouvri (apeprè 2 a 2 1/2 lit)
Ki jan fè li
Pwosedi:
- Blanchi poul la epi rense anba dlo frèt pou l bay yon lave rapid. Pwosedi sa a vin debarase de nenpòt dezagreman nan poul la.
- Mete poul la nan yon stockpot epi ajoute jenjanm. Add dlo jouk sa ki nan stockpot la yo kouvri.
- Bouyi li premye Lè sa a, mitone pou 1.5 èdtan.
- Tcheke vyann lan poul se mou epi mete vèt la moutad nan soup la kwit ansanm ak poul la jouk vèt la moutad kwit ak pye ble a mou. Sezon soup la epi li pare yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 105 mg |
| Sodyòm | 212 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 38 g |