Sa a plat se yon fasil zoranj aromatize poul itilize tete poul tyèd. Cranberries seche ak tranche zonyon vèt ajoute gou ak koulè sa a bon gou poul. Poul la pran apeprè 20 minit pou kwit manje, epi li ta ka pran mwens tan si moso yo byen mens.
Si ou pa vle sèvi ak likeur la nan resèt la, ranplase Cointreau a oswa Grand Marnier ak bouyon poul oswa plis zoranj ji.
Sèvi poul sa a ki senp ak diri cho kwit oswa pasta pou yon repa fanmi fabuleux. Ajoute yon sòs salad oswa legim vapè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwat tete poul (boneless)
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 yon ti kiyè nwa pwav
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè
- siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 3/4 tas ji zoranj
- 1/4 tas Cointreau (oswa Grand Marnier)
- Si ou vle: 1/2 tas CRANBERRIES (sèk, koupe)
- Si ou vle: 1/2 tas vèt zonyon (mal tranche)
- Si ou vle gani: tout sòs seriz Berry
Ki jan fè li
Mete mwatye tete poul yo ant fèy papye vlope plastik ak liv nan menm epesè. Si mwatye nan tete poul se byen gwo, tranch yo orizontal fè de kwis poul mens, Lè sa a, liv yo alalejè jiskaske yo san patipri menm nan epesè.
Konbine farin frans, sèl, ak pwav nan yon gwo sak depo manje. Add moso poul ak rad byen ak farin lan sezonman.
Nan yon gwo sote oswa chodyè sote sou chalè medyòm, fonn bè a ak lwil oliv la.
Add tete yo poul ak kwit jiskaske alalejè mawon sou tou de bò yo.
Nan yon bòl, konbine ji zoranj, likeur, ak Cranberries yo sèk, si w ap itilize; vide sou brouyar poul. Kouvri ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè 15 a 20 minit, jouk poul la se sansib ak byen kwit.
Add zonyon yo tranche vèt, si w ap itilize; brase ak chalè nan.
Sèvi tete yo poul ak sòs zoranj la ak yon gani nan sòs seriz, si yo vle. Hot diri kwit, nouy mens, oswa pasta yo bon opsyon plat bò. Vapè pwa vèt oswa bwokoli se tou de chwa ekselan pou legim, oswa sèvi yo ak yon sòs salad vole anlè oswa salad Seza.
Nòt Sekirite Manje : USDA rekòmande pou yon minimòm tanperati entèn nan 165 ° F pou bèt volay. Pou asire poul la kwit nan, sitou ak moso pi epè nan poul, tcheke tanperati a ak yon tèmomèt manje enstantane-li antre nan pati nan epè nan yon tete poul. Se pa sèlman ou pral asire ke poul la kwit nan yon tanperati ki an sekirite, men ou ta ka tou evite bloke.
Varyasyon
- Itilize rezen nan plas kranberries yo fin chèch nèt.
- Olye pou yo likeur a, sèvi ak bouyon poul, plis zoranj ji, oswa yon sèk blan diven.
- Voye plat la fini ak Cilantro koupe ak omi tranche zonyon yo vèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1395 |
| Total Grès | 80 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 33 g |
| Kolestewòl | 426 mg |
| Sodyòm | 752 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 135 g |