Sa a konje nan sèl vin marin nan yon kokenn sitwon melanj melanj, Lè sa a, griye nan pèfeksyon. Sèvi ak yon bò nan legim griye oswa sòs salad pou yon bon sante, repa bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 liv / 575 mL sèl filèt, 1/8 pous 1/4 pous epè
- 1/4 tas / 60 mL balsamik vinèg
- 1/4 tas / 60 jL ji sitwon
- 2 ti kiyè luil / 10 mL fre pèsi
- 1 ti zonyon jòn, koupe
- 1 ti kiyè / 5 mL sèk moutad
- tranch sitwon
Ki jan fè li
Rense epi trennen sèk. Mete pwason nan yon plat boulanjri fon. Konbine vinèg, ji sitwon, moutad, ak zonyon nan yon ti bòl. Melanje ak vide sou pwason. Kouvri ak refrijere pou 20-30 minit.
Chofe gri. Retire pwason ki soti nan marinad epi mete yo sou gri. Yon panyen gri ka yon bon lide isit la. Grill sou chalè segondè pou apeprè 4 a 6 minit oswa jiskaske pwason rive nan yon tanperati entèn nan omwen 145 degre F.
Yon fwa kwit nan, retire nan gri, gani ak tranch sitwon ak sèvi.