Fasil Konsèy pou Fè Slaws endijèn
Pifò slaw yo fèt ak chou graje epi yo rele coleslaw, men nenpòt ki legim rsu ka fè nan yon kroustiyan, sòs salad Apetisan ak rele yon slaw (kòm evidans sa yo Delicious Recipes Cole Slaw).
Benefis yo nan Cole slaw
Depi se yon ti kaboul ki fèt ak chou remoute kouraj oswa lòt legim menm jan solid, yo ka kanpe pou yo te abiye devan yo nan tan, fè yo pafè pou toting picnics, yo pote nan potlucks, oswa fè pou foul moun lè ou vle fè asyèt davans.
Anpil tankou salad vèt , slaws ak slaws kole yo trè fleksib, ak yon plat gwo yo jwe avèk, menm pou kwit inisyasyon. Osi lontan ke ou swiv prensip sa yo, epi kenbe gou pandan ou ale, ou ka kreye pwòp ou a slaw oswa ajiste nenpòt resèt gou ou:
Etap 1: Fè abiye an
Veggies yo heartier nan slaw kanpe byen nan pansman byen file. Sèvi ak yon rapò nan yon pati lwil oliv ( lwil oliv , lwil oliv legim, oswa kanola lwil oliv-nwa lwil yo se bèl, tou, tankou lwil zanmann oswa zanmann Walnut; lou krèm pral fè yon slaw délisyeuz krèm ) nan yon sèl asid pati (sidr vinèg, blan oswa vinèg diven wouj, vinèg sherry, oswa ji sitwon), plis sèl, pwav, ak nenpòt lòt kondiman. Remake byen ke yon ti jan nan sik ka balanse soti sa a abiye espiral san yo pa lwil adisyonèl (ak pè joliman ak char la sou vyann griye). Yon total de apeprè 1 a 2 gwo kiyè nan abiye pou chak tas 1 nan legim graje se yon règ bon nan gwo pous.
Etap 2: dechouke legim yo
Sèvi ak yon mandolin kwizin , si ou gen yon sèl, men yon kouto byen file pral fè travay la byen amann, ak "chire" legim-chou a, piman, ak chou yo tout bon opsyon-pa koupe yo nan fil amann. Legim pi di tankou kawòt oswa kohlrabi ka pi literalman graje sou yon rapèl gwo-twou, si ou renmen.
Etap 3: Lanse abiye an ak legim
Ajoute yon ti jan nan abiye nan yon tan, ak voye legim yo ak abiye an, yo tap voye ak ajoute abiye yon ti jan nan yon moman jiskaske legim yo ap respire men konplètman kouvwi ak abiye an.
Etap 4: Ajoute Remèd fèy oswa lòt garnit
Apre legim yo prensipal yo byen kouvwi ak abiye an, ajoute nenpòt remèd fèy, aromat, oswa lòt ajoute nan slaw la Cole ak voye slaw nan konbine yo respire kòm byen.
Kijan pou Sèvi Cole Slaw
Sèvi Cole slaw imedyatman oswa estoke li, kouvri ak frèt, pou plizyè èdtan. Anpil esklav ka menm sere lannwit lan. Yo pral vle yon ti jan, men se pa nesesèman nan yon fason konplètman dezagreyab.