Sa a se yon fason fasil rad moute aspèj. Ou kapab tou itilize bekonn pou sa a resèt, men pou objektif sa a, tranch yo mens nan prosciutto a vle di ou pa oblije overcook aspèj la jwenn vyann lan kwit. Sèvi kòm yon plat bò oswa kòm yon kolasyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g frenn aspèj
- 14-16 tranch prosciutto
- 2 dan lay (mens)
- 1/2 tas / 120 mL
- lwil oliv
Ki jan fè li
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Taye fini nan gwo pwent ki soti nan aspèj. Koupe tranch prosciutto nan bann. Wrap mwatye nan yon sèl tranch sou chak frenn aspèj.
- Konbine mens lay ak lwil oliv ak bwote chak frenn ak melanj la. Espès yo sezonman ak vlope ak nwa pwav epi mete sou gri. Kwit pou 4-5 minit, vire detanzantan. Kenbe yon je fèmen sou sa yo kòm prosciutto a se papye mens epi ki gen tandans boule. Yon fwa kwit nan, retire aspèj soti nan chalè ak sèvi.