Lè ou wè yon vèt krèm vèt li anjeneral epina. Men, chou te sou vant. Big vant. Prèske gratis. Apre sa, mwen te gen krèm nan frijidè a. Se konsa, mwen te fini ak krèm chou, ki te bon gou, e li gen yon teksti plis enteresan pase krin epina, ki se yon vèt plis delika. Krèm chou frize pral yon nouvo kay nan kay la.
Kale se sètènman ap resevwa yon anpil nan atansyon, epi li bay yon tòn bang nitrisyonèl pou Buck la (menm lè li pa sou vant!). Ou ka pran tij yo epè nan chou a anvan ou kwit manje yo, men yo rale sou fasilman yon fwa te chou a te bouyi pou 8 oswa konsa minit.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo pakèt chou frize
- 1 gwo kiyè sèl kosher, plis plis nan gou
- 2 gwo kiyè sale bè
- 2 ti kiyè luil mens lay
- 1 tas lou krèm
- Frèch tè nwa pwav gou
- ¼ ti kiyè frèch griye noutmèg (si ou vle)
- ¼ tas grat geri
Ki jan fè li
- Pote yon gwo po nan dlo nan yon bouyi, epi ajoute sou 1 gwo kiyè sèl. Add chou a (fè sa nan lo si sa nesesè) ak bouyi, brase detanzantan pou 8 minit jiskaske chou a se jistis sansib. Retire chou a ak zong, oswa drenaj nan yon kolan. Cool jiskaske ou ka okipe li alèz ak Lè sa a, rale sou tij yo epè, ak apeprè koupe chou a.
- Nan yon chodyè gwo sou chalè medyòm, fonn bè an. Add lay la ak sote pou 1 minit jiskaske li vire an lò. Brase nan krèm nan ak kèk sèl ak pwav. Mete sou chalè segondè epi pote nan yon mitone. Add chou an koupe, noutmèg (si w ap itilize), rape, ak sèl (si sa nesesè) ak pwav. Pote melanj la tounen nan yon mitone ak brase jouk sòs la vin krèm ak joliman rad chou a. Gou ak ajiste kondiman. Sèvi cho.
Sa a se sa ki Web MD te di sou chou, youn nan pi superfoods yo nan dènye ane yo.
Kale soti nan fanmi an chou, ki gen ladan tou bwokoli, chou, ak kolye. Nan jis 33 kalori, yon tas kale anvan tout koreksyon gen:
Prèske 3 gram nan pwoteyin
2.5 gram fib
kantite lajan jenere nan vitamin A, C, ak K
Folate, yon B vitamin ki nan kle pou devlopman nan sèvo
Lutein ak zeaxanthin, eleman nitritif ki bay chou gwo twou san fon li yo, koloran vèt fonse ak pwoteje kont koripsyon makula ak katarak
Mineral ki gen ladan fosfò, potasyòm, kalsyòm, ak zenk
Èske w te konnen gen diferan kalite chou? Gen anpil kalite chou frize, ak pi fò magazen makèt yo ta dwe gen omwen youn. Lè ou achte chou, gade pou fènwa, fèy sèk. Anvan yo manje yo, retire fèy yo soti nan pye yo pi solid lè l sèvi avèk men ou oswa yon kouto.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 58 mg |
| Sodyòm | 1,243 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 3 g |