Senp epi pwòp, pafwa se jis sa ou vle nan yon repa. Ak yon sèl sa a se vejetaryen nan bòt. Natirèlman, ou ka ajoute nan kèk sosis kwit oswa tranche, poul , kodenn, vyann kochon, tou sa ou renmen, pou yon manje vyann. Gen yon tòn sosis gwo sou mache a jou sa yo - tou de kwit ak kwit --- ak sa a se yon bon plas eseye yo soti.
Pou plis couscous saveur, sèvi ak bouyon (legim oswa poul ) olye pou yo dlo a. Epitou, santi yo lib eseye nenpòt varyete melanje dyondyon nan bwa nan plas kreminis la. Bwokoli rabe, pafwa eple vyòl, li te ye nan peyi Itali kòm rapini. Li se yon kouzen bwokoli, yon pati nan fanmi an cruciferous ak bèl gou, byenke yon ti jan anmè (Se konsa, si fanmi ou pwefere, ranplase ti bouk bwokoli pou bwokoli rabe a).
Sa a ta tou fè yon bèl Trio nan asyèt bò ale ak yon boukannen tankou vyann bèf kwit nan fou ak Mustard lay kwout ak sos sòs , senp oto domaine-lay griye Latiki tete , oswa poul griye ak Orange siwo myèl Mustard Glaze.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas dlo
- Dash k osher sèl ak frèch tè pwav gou
- 1 tas kouskouch
- 2 ti kiyè luil lwil oliv (divize)
- 4 ti kiyè luil lwil oliv (divize)
- 1 liv tranche cremini dyondyon
- 1½ ti kiyè luil mens lay
- 4 tas koupe bwokoli rabe
- ¼ ti kiyè wouj pwav flak
- Si ou vle:
- ¼ tas sèk blan diven
- Gani: g rated Parmesan
Ki jan fè li
- Chofe dlo a nan yon ti chodyè sou chalè segondè jiskaske li kloure. Add yon zongle jenere nan sèl, brase nan kouskous la, ak brase. Fèmen chalè a epi kite l chita pou 10 minit, jiskaske tout likid absòbe. Farinen sou 2 ti kiyè luil nan lwil oliv la, epi sèvi ak yon fouchèt anpeche couscous la ak melanje nan lwil oliv la.
- Chalè yon soteuz gwo anpil sou mwayen chalè segondè. Add 2 ti kiyè luil nan lwil oliv la, Lè sa a, dyondyon yo ak mwatye nan lay la (sou ¾ ti kiyè), sezon ak sèl ak pwav, ak sote pou 8 a 10 minit jiskaske likid la te evapore ak dyondyon yo te vire joliman briyan. Vire dyondyon yo nan yon bòl.
- Chalè menm soteur la ak yon kouvèti sou mwayen chalè segondè. Add rès kiyè 2 ti kiyè luil, Lè sa a, ajoute bwokoli rabe a ak flak pwav wouj ak sote pou 5 minit oswa konsa jouk bwokoli Rabe la se sansib sèk. Add diven an blan oswa ¼ tas dlo nan chodyè a, kouvri chodyè a, ak vapè pou apeprè 2 minit jiskaske bwokoli rabe la se jistis sansib ak likid la se sitou evapore. Gou ak ajiste kondiman, epi vire nan yon bòl sèvi.
- Transfere couscous la nan yon plato sèvi ak pase l 'nan, ak dyondyon yo ak bwokoli rabe a, epi kite tout moun rasanble pwòp ideyal plak yo. Se pou tout moun voye ak Parmesan jan yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 333 mg |
| Idrat kabrit | 48 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 14 g |