Molas Istwa

Molas yo te itilize yo dwe sik la prensipal yo itilize nan jou nan jis jiskaske rafine blan sik pouse li nan do a nan etajè a. Li te gen yon gou diferan ki pote siplemantè c klere resèt epis-laden tankou Gingerbread ,,, karamèl,, ak.

Molas Istwa

Melas tèm nan angle soti nan melaço a Pòtigè ki an vire se sòti nan mel la Latin , sa vle di siwo myèl . Melasus (sic) te premye wè nan ekri an lèt detache nan 1582 nan yon liv Pòtigè anonse konkèt la nan West Indies la.

Molasses te ekspòte nan peyi Etazini an nan West Indies yo fè wonm . Segondè taks yo te prete sou molas pa Britanik yo atravè Lwa sou Molasses nan 1733, men devwa yo te tèlman lajman inyore pa US kolon yo ke taks yo te redwi nan 1764 nan espere ke plis ta respekte.

Jiska 1880 la, melas te sik ki pi popilè nan peyi Etazini, paske li te pi bon mache pase sik rafine. Li te konsidere patikilyèman bon plat ak sèl.

Apre fen Dezyèm Gè Mondyal la, pri sik raffinye tonbe byen wo rezilta nan migrasyon an nan konsomatè nan melas sik kristal blan. Pa 1919, US per capita konsomasyon nan sik blan te de fwa sa li te nan 1880, ak pifò Ameriken konplètman oblije chanje soti nan melas granul blan ak mawon sik.

Nan mwa janvye 1919, yon gwo pyès melas nan Konpayi distilling pite nan Boston te eksploze. Ki sa ki te vin rekonèt kòm "Great Molasses Inondasyon an" touye 21 moun ak koule de milyon galon nan melas nan lari yo.

Enteresan ase, melas kounye a depanse sou de fwa otan ke sik rafine. Ansanm ak alkòl endistriyèl ak pwodwi wonm, yo ka itilize tou melas fè ledven , geri tabak, ak nan manje bèt.

Plis sou Molasses:

• Ki sa ki molas? FAQ
• Molas sibstans ak Konsèy pou kwit manje
• Molas varyete
• Molas Depo
• Molas Istwa

Cookbooks