Sa a se yon resèt gwo poul fimen ak tòn gou ki ka prepare swa nan yon fimè oswa sou yon rotisri gri. Rezilta a ou ka espere se poul konsa sansib ou pral kapab leve vyann lan nan zo yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye
- 1/2 tas ji sitwon
- 1 gwo kiyè sèl
- 1 sitwon antye, kale
- 1 tas
- pen
- 2 dan
- lay
- 2 ti kiyè luil nwa pwav
- 1 ti kiyè
- èstragon
- 1/2 tas fwi pyebwa
Ki jan fè li
- Rense poul anba dlo frèt epi retire tout grès ki depase grès oswa pandye sou po ki soti an deyò. Asire ke kavite a byen netwaye. Poul poul sèk ak sèvyèt papye.
- • Fwote ak ji sitwon ak sèl. Melanje pen ti kal pen ak lay, pwav, èstragon.
- Stuff poul 1/3 plen epi ajoute sitwon antye. Add rete fars. Kite chita nan frijidè pou 2 èdtan.
- Si fimen, prepare fimen ak bato fwi ak ajoute poul lè chabon yo se 80% blan, epi kwit pou 2 a 3 èdtan. Si griye, gri prechè ak bato bwa fwi, mete poul sou baton wotè (kèk nan ranpli a ka vin lwen pandan griye) ak kwit pou 1 a 1.5 èdtan, oswa jiskaske tanperati entèn nan poul (patikilyèman nan kwis pye a) rive nan 175 degre F .
- Yon fwa kwit, retire nan chalè ak tant ki gen papye aliminyòm. Kite rès poul pou 10 a 15 minit.
- Retire fim ak sitron. Kwit poul ak sèvi ak kote pi renmen ou yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 70 mg |
| Sodyòm | 1,367 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 27 g |