Pa gen okenn fason pi bon yo ka resevwa dine pare vit pase yo pote lakay yon poul rotis nan magazen an. Prezante yon poul rotisye antye ak cho sou tab la dine ak kèk diri oswa mens pòmdetè kraze ak legim ak dine fè. Oswa, sèvi ou frèt poul fwomaj ak fèy sòs salad ak bagaj ki gen anpil grès. Ou kapab tou tranch li, koupe l ', zo li oswa chire li fè tout kalite fouraj ak toppings pou yon varyete de asyèt tankou enchiladas .
Grabbing yon sèl nan mache a se yon genyen pou kwit manje a okipe. Men, gen yon bagay kèk kenbe nan tèt ou yon fwa ou pote l lakay ou.
Manyen poul Rotisie ou san danje
Tankou nenpòt ki bèt volay kwit, gen règ yo swiv lè wap manyen ak estoke vyann lan. Swiv etap sa yo pou manje ki an sekirite .
- Asire ou ke poul la aktyèlman cho si ou chwazi youn nan seksyon chofe a, oswa frèt si ou chwazi yon sèl soti nan seksyon an nan frijidè. Bakteri grandi nan tanperati ant 40 F ak 140 F.
- Fè poul rotis ou atik ki sot pase a sou lis makèt ou a. Nan fason sa a li pa chita nan kabwa ou pèdi fraîcheur pandan w ap fè rès la nan fè makèt ou. Ak pi enpòtan, pote poul la tou dwat lakay ou.
- Manje li oswa refrijere li nan 2 èdtan, oswa nan 1 èdtan nan jou patikilyèman cho.
- Si ou chwazi pou yo refrijere yon poul rotis cho yon fwa ou pote l 'lakay ou, retire vyann lan ak magazen l' nan yon veso fon oswa yon plak konsa li ka fre byen vit. Lè moso yo poul yo fre, kouvri veso a oswa mete vyann lan nan sak sache plastik jiskaske ou pare yo itilize poul la. Itilize nan 4 jou oswa friz moso yo poul pou jiska 4 mwa.
- Wou an mwayèn redwi a pwodui apeprè 3 a 3 1/2 tas vyann, 2/3 nan yo ki pral vyann blan. Pou kenbe manje ou anpil grès, asire w ou retire po a. Pa tout vle di, jwi janm la ak vyann kwis - li toujou relativman mèg ak nourisan, tou.
Sur yon Rotisserie poul
Koupe yon ti poul se menm jan ak fè mete pòtre yon kodenn .
Swiv etap sa yo pou yon skultur pwòp ak jwenn vyann ki pi koupe nan zo a.
- Mete poul la, tete bò kote, sou yon tablo koupe pwòp epi koupe nenpòt gri ki nan kenbe pye yo ansanm.
- Kenbe poul la an plas ak yon fouchèt vyann. Dousman rale yon pye lwen tete a epi koupe kote li kontre ak zwazo a. Ou ta dwe kapab koupe pwòp nan. Repete ak lòt janm la. Separe fwomaj la ak drumstick la pa koupe nan jwenti a.
- Kenbe pwent zèl la ak dousman rale li lwen kò a jiskaske ou ka anfòm kouto a fasil ant zèl la ak tete a. Koupe kote de rantre nan.
- Si ou vle tranch poul rotisie ou a, retire tete ki soti nan chak bò nan antye li yo, santi pou kote vyann lan kontre ak zo yo. Mete sou yon tablo koupe ak tranch. Oswa ou ka skarte tete a pandan y ap toujou sou zwazo a, kòmanse sou deyò a ak k ap travay fason ou nan sant la.
- Yon fwa ou te fè koupe debaz la, chire, découper oswa dicing vyann lan se jiska ou, tou depann de sa ou vle fè ak poul rotis ou a. Pafwa lè w ap itilize dwèt ou se fason ki pi efikas pou chire oswa kreye fragman nan vyann, oswa ou ka itilize de fouchèt pou rale vyann lan apa.
- Pou jwenn soti nan pi fò nan poul rotis ou a, sèvi ak kadav la fè yon stock poul .