Sa a fasil resèt sòs salad se gou trè goumè. An reyalite, li la konsa scrumptious ki envite ou ap panse ou travay sou li (menm si li pran sèlman minit fè!). Senpleman jete kèk fragman anana (fre oswa nan bwat) ak konkonb, zonyon vèt, tranch pwav wouj, ak pistach ansanm nan yon fasil endijèn Thai abiye sòs salad , ak voila - yon sòs salad pafè ki sanble ak gou tankou ete tèt li. Fè yon sòs salad bèl akonpaye lòt asyèt manje Thai, oswa pran li nan yon pati babekyou oswa potluck kote li nan asire w ke yo dwe pale nan pati a!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 a 1 1/2 tas (fre oswa nan anana nan bwat) kalson
- 1
- Angle konkonb (oswa 1 konkonb jaden mwayen)
- 3 sezon prentan zonyon (tranche)
- 1 wouj klòch pwav (tranche mens oswa rache)
- 1/2 tas sèk antye griye pistach izole (oswa kajou)
- 1 tas koryandè fre
- 1/2 tas fre Basil fre (koupe si fèy yo gwo)
- Pou Salad abiye an:
- 2 dan lay (mens)
- 1 wouj tchili (de-smi ak mens, OSWA 1 ti kiyè.
- sòs tchili )
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè
- sòs pwason
- Ji nan 1/2 lacho
- 2 ti kiyè sik mawon
- 1/4 ti kiyè kribich keratin, oswa 1/2 ti kuiyè. sòs pwason
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan abiye sòs salad nan yon tas epi mete sou kote. Mete sèk anana nan yon bòl melanje.
- Pou prepare konkonb: Retire po ak yon peeler legim, lè sa a koupe konkonb nan mwatye longè. Tranch seksyon sa yo ankò Longitud (plizyè fwa si konkonb a se epè), Lè sa a, tranch lòt fason pou kreye kib oswa fragman. Add sa yo nan bòl la melanje.
- Tranch pwav wouj senp yo kreye moso matche ak-tankou. Add sa yo nan bòl la melanje.
- Add tranche prentan / vèt zonyon, plis tout pistach griye yo.
- Add pi fò nan Basil la ak koryandè, mete sou kote yon ti kras nan chak pou gani an.
- Vide sou sòs salad la abiye ak lanse byen.
- Sòs salad skoup sou yon plak sèvi ak tèt ak Basil siplemantè a ak koryandè, plis yon soup bon nan nwa.
- Si ou vle, sèvi ak kwen lacho sou bò la.
Konsèy Salad :
- Sa a sòs salad se nan pi bon li yo lè premye lanse. Eseye manje rès manje nan 1-2 jou.
- Pou ajoute pwoteyin (si ou sèvi kòm yon kou prensipal), lanse nan 1 tas kwit kribich, oswa 1 pake gwo twou san fon-fri tofou koupe an kib.
- Si w ap planifye pou sèvi li nan yon pati oswa pran li nan yon potluck: Prepare tout engredyan yo, epi mete yo nan resipyan separe nan frijidè a. Epitou prepare pansman an epi kenbe nan yon bokal oswa kouvri veso nan frijidè a, Lè sa a, tou senpleman voye tout ansanm dwa anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 321 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |