Yon anmbègè ta dwe plis pase vyann bèf tè! Sa a Burger pran anpil nan epis santi bon yo klasik nan mitan kwit manje lès tankou kimen, koryandè, ak origan ak melanje yo nan vyann bèf la ansanm ak lay, sèl, ak pwav. Li gen yon touche nan baharat , men ou ka sote li oswa ranplase yon ti kiyè 1/4 nan kannèl. Rezilta a se yon Burger ki byen ari andedan ak deyò!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou burje yo:
- 1 1/4 liv. Bèf Ground (swa 85% oswa 90% mèg)
- 1 ti kiyè tè kimen
- 1 poud lay pou yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè tè koryandè
- 1/2 ti kiyè cheche
- origan
- 1/2 tè tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1/4 ti kiyè baharat (opsyonèl men ajoute yon dous, gou fume)
- Pou Toppings yo:
- 1 Cup vèt peppery tankou arugul oswa epina
- 4 oz. Feta Fwomaj, bwize
- 1/4 Cup koupe zonyon wouj
- 1/4 Cup
- Tahini sòs
- 4 anmbègè pen oswa woulo pi renmen ou
Ki jan fè li
- Add vyann bèf la tè, kimen tè, poud lay, tè koryandè, sèk origan, nwa pwav, sèl, ak baharat, si w ap itilize, nan yon bòl. Melanje byen (men pwòp travay pi byen pou sa a) ak fòme nan 4 pate egal egal.
- Mete pate yo sou chodyè gri ou a (andedan oswa deyò) epi kwit anbourger yo nan dansez vle ou. Rasanble anbourger yo sou pen yo ak tèt ak yon kantite egal nan vèt yo, bwize fwomaj feta, zonyon wouj ak sòs tahini.