Tahini sòs se te fè soti nan tahini - yon keratin grenn wowoli. Li nan mens epi yo itilize nan sandwich pita, marinad, ak pant ak se trè fasil fè. Sere li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a, epi li pral kenbe pou apeprè de semèn.
Tahini Facts:
- Tahini se yon Mwayen lès Esansyèl esansyèl. Li se fondasyon an pou anpil resèt Mwayen Oryan tankou hummus ak baba ghanoush.
- Tahini ka prepare endijèn oswa achte nan yon grosye Mwayen Oryan nan yon ka. Yo rele sa tahini oswa tahina, ki depann sou rejyon an.
- Gen anpil ou kapab fè ak tahini. Li se itilize nan asyèt anpil, espesyalman pant lanp , epi li ka pè ak yon varyete de legim, ki gen ladan bwokoli ak chou.
Ki sa ki Tahini sèvi ak?
Youn nan engredyan yo ki pi enpòtan nan hummus, lòt pase chich, se tahini. Si ou souvan restoran Mwayen Oryan ak manje hummus a, ou konnen ke hummus gou diferan tout kote. Gen kèk kalite hummus gen yon gou sitwon fò, kèk gen yon gou lay akablan, ak kèk hummus gen yon ton pikant. Lè w fè hummus pwòp ou a, ou dwe kenbe boujon pwòp gou ou nan tèt ou. Plezi nan kwit manje Mwayen Oryan se ke kantite lajan yo engredyan yo pa mete nan wòch. Ajoute yon ti kras nan sa a ak pran sa epi ou toujou gen yon chèf gastronomik!
Shawarma se tankou manje a ultim on-a-ale la. Dous tranche vyann, vlope nan pen pita ak legim ak sòs se yon repa bon gou rapid. Tahini, ansanm ak ji sitwon, lay, ak yogout fè moute sòs la ki ale ak klasik sa a Mwayen Oryan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas tahini (keratin grenn semans)
- 3 galik lay, kraze
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 tas ji sitwon
- 1 pèsi ti kiyè, tise byen koupe (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Nan yon pwodiktè manje oswa mòtye ak ensèk, konbine lay ak tahini. Add kosher sèl.
- Retire nan processeur manje epi ajoute lwil oliv ak ji sitwon . Si twò epè, ajoute yon ti kiyè nan dlo cho jiskaske konsistans vle.
- Melanje nan pèsi.
- Sèvi imedyatman oswa refrijere.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 331 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 7 g |