Sa a sòs salad pasta vin yon pete nan gou nan bekonn nan fri, ansanm ak tomat rache, seleri, ak zonyon. Mayonèz a lejèman sezonman ak abiye sitwon ji ajoute imidite san yo pa kouvri gou yo nan legim yo ak poul.
Ezite ajoute kèk engredyan diferan oswa ranplase pou kèk. Dife Kam ta dwe yon ranplasman bon pou bekonn a, ak rès chat kod ka itilize olye pou yo poul.
Li se yon sòs salad ekselan pou sèvi pou yon sezon lete an ete, epi li fè yon ekselan cho aswè ete prensipal plat. Fè sa a sòs salad bon gou pou pwochen kwit manje fanmi ou oswa pran li ansanm nan yon piknik, tailgating evènman, oswa dine potluck.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons piman mini penne oswa
- makawoni
- 6 a 8 tranch
- bekonn , rache ak kwit jiskaske fè, men se pa byen sèk
- 2 tas rache kwit
- tete poul (apeprè 2 a 3 mwatye tete poul, kwit)
- 1/2 tas tise byen koupe zonyon wouj
- 2 tomat prin, grenn yo retire, rache
- 2 seleri zo kòt, rache
- 2 gwo kiyè koupe pèsi fre, plis plis pou gani
- 1/2 a 3/4 tas mayonèz
- ji nan 1/2 sitwon
- 1/2 ti kiyè poud lay
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
Nan yon gwo sote sou chalè medyòm, kwit bekonn a rache jouk prèske sèk. Transfere nan sèvyèt papye yo drenaj.
- Nan yon marmite gwo, pote apeprè 2 kare nan dlo ak ak 2 ti kiyè luil sèl nan yon bouyi rapid sou gwo chalè. Add pasta a epi kontinye kwit jiskaske fèm. Vide nan yon kolòn nan drenaj byen.
- Pandan se tan, nan yon bòl gwo, konbine bekonn nan kwit vide, poul la rache, zonyon wouj, tomat, seleri, ak pèsi. Add chofe a cho oswa refwadi pasta ak jete melanj engredyan yo.
- Nan yon ti bòl, konbine 1/2 tas mayonèz la ak ji an sitwon ak poud lay. Dousman brase nan pasta a ak melanj sòs salad poul jouk reskonsab pare. Add plis mayonèz, jan sa nesesè, nan gou.
- Sezon ak sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou.
- Kouvri ak refrijere jiskaske k ap sèvi tan. Voye ak pèsi fre koupe jis anvan sèvi.
Sèvi 6 a 8.
Konsèy ekspè
- Pou pi bon gou, fè sòs salad la plizyè èdtan devan yo nan tan oswa yon jou - pa gen okenn - an davans. Kouvri ak refrijere jiskaske k ap sèvi tan.
- Pou konvenyans, sèvi ak yon poul rotis oswa yon pake nan frijidè konplètman-kwit band poul griye.
- Cho oswa cho pasta pral absòbe abiye an pi fasilman. Si pasta a cho, ajoute sou yon mwatye a de tyè nan abiye an. Refrijere sòs salad la ak rad ki rete a separeman ak jete jis anvan sèvi an.
Varyasyon ak sibstitisyon
- Ranplase poul la ak rache kod kuit oswa janbon.
- Ranplase bekonn a ak rach chamo.
- Sèvi ak tomat tomat olye pou yo tomat rache.
- Add sou 1/4 tas kawòt graje sòs salad la ansanm ak seleri a ak zonyon.
- Add apeprè 1/4 tas ki byen vide tranche tranche oliv sòs salad la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 166 mg |
| Sodyòm | 308 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 54 g |