Bouyi kwis poul yo tou de ékonomi ak anpil bon gou. Pou kwit manje poul sou likid fason sa a pèmèt kolagen an kraze ak gou sòs la pandan y ap bay yon sansib ak moso imid nan vyann. Diven wouj supplement poul ak legim yo vin plat bò ou.
Sa a resèt se youn nan bagay sa yo pi renmen m 'nan fen semèn nan lè tout sa ou te kite nan etajè a se kawòt, zonyon, ak seleri.
Sèvi 4
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 tranch de bekonn (koupe, oswa 50 gram Bauchspeck, cubed)
- 1 zonyon (koupe)
- Si ou vle: 1/2 ti towo bèf (koupe)
- 1/4 tas tout-bi farin frans (oswa farin diri mawon)
- 1/2 ti kiyè sèl
- Pinch nwa pwav (frèch tè)
- 1 1/2 liv kwis poul (oswa 1 liv kwis san poul, apeprè 6)
- 2 a 3 kawòt (tranche)
- 2 a 3 pye seleri (oswa 1/2
- celeriac , tranche)
- 1 lay nan lay (koupe)
- 1 tas bouyon poul
- 1 1/2 tas diven wouj
- 1 ti branch nan Rosemary fre
- 2 a 3 branch nan ti fre
- 1
- Fèy lorye
Ki jan fè li
- Brown moso bekonn nan yon chodyè fri, lè sa a ajoute zonyon ak kochon (si ou vle) pou kèk minit, brase souvan. Retire nan panyen, kite fwomaj jan anpil jan posib.
- Add yon lwil oliv ti chodyè si sa nesesè. Melanje farin lan, sèl, ak pwav sou yon plak ak rad kwis poul la ak li. Brown poul la sou tou de bò nan chodyè a.
- Add zonyon yo ak bekonn tounen nan chodyè a ak rès la nan legim yo. Add bouyon an poul ak diven wouj.
- Mare Rosemary ak tim ansanm ak fisèl kwizin. Mwen renmen trape fèy anpil ke posib nan pake a pou Rosemary a pa tonbe apa nan bouyon an epi mwen gen pwason soti fèy yo zegwi ki tankou pandan dine. Ou ka sèvi tou ak remèd fèy sèk, sou 1/2 ti kiyè nan chak kote nan yon sak fwomaj.
- Mete tout remèd fèy yo nan chodyè a. Mete yon kouvèti sou chodyè a ak mitone pou 30 oswa plis minit.
- Gou ak ajiste kondiman. Si yon sòs pi epè vle, melanje yon gwo kiyè farin frans ak twa gwo kiyè likid epi ajoute nan chodyè a, brase melanj. Mouye yon kèk minit epesman. Ou ka chwazi tou ajoute krèm tounen oswa "Schmand" (krèm frâiche).
- Vyann lan ap fè apre apeprè 30 minit men distribisyon plat sa a pa kritik. Ou ka kite li mitone pou jiska yon èdtan plis nan ka rès la nan dine a pa fè oswa ou vin distrè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 146 mg |
| Sodyòm | 805 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 53 g |