Caesar Salad te orijinal envante pa Sezaard Cardini, yon rèstorateur Italyen ki te imigre nan Etazini bonè nan dènye syèk la. Li se tipikman te fè nan leti romaine, lay, krouton, fwomaj rape, anchwa, ak yon abiye te fè ak yon coddled, oswa jis chofe ak apèn kwit, ze, Worcestershire sòs, pwav, ak ji sitwon.
Sa a abiye se pa gen anyen tankou orijinal la - li se pi bon ak plis versatile. Epi ou pa bezwen enkyete sou anpwazònman manje nan ze kri. Mwen renmen ajoute kèk remèd fèy pou abiye an; origan ak tim se pafè, men ou ta ka ajoute tou Basil oswa marjolan. Ou ta ka ajoute yon anchwa kraze nan abiye an si ou renmen yo.
Tankou tout melanje endijèn , li pi bon si ou itilize engredyan yo frèch ou kapab. Si boutèy la nan fèy origan pa frape chosèt ou sou lè ou pran sant li, jete li ale epi achte yon nouvo. Fwomaj la rape yo ta dwe frèch grat, pa yon bagay soti nan magazen an, epi espesyalman pa bagay sa yo nan vèt la kapab. Engredyan yo ou mete nan sa yo melanje, espesyalman sòs salad abiye, detèmine bon jan kalite a nan resèt yo ou fè avèk yo.
Ou ka itilize sa a abiye fè sòs salad pasta oswa sèvi l 'sou vèt plenn. Li se tou bon gou drizzled sou aspèj griye oswa pwa vèt vèt. Oswa sèvi ak li nan plas tradisyonèl sòs salad la abiye salad, yo tap voye l 'ak croutons , letan romaine, ak frèch grat rape fwomaj! Pran plezi fè eksperyans.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè sèk sitwon kale (tise byen koupe)
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè pwav
- 1 ti kiyè sèk origan f¿y li yo
- 1 ti kiyè sèch fèy fèy
- 6 gwo kiyè fwomaj rape (griye)
- 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
1. Melanje koupe kale sitwon, poud lay, pwav, origan, tim, fwomaj rape, ak sèl nan yon ti bòl jiskaske byen reskonsab pare.
2. Desant nan yon bokal ak yon kouvèti sere-sere ak magazen nan frijidè a jiska 2 mwa.
3. Pou fè Seza abiye ak melanj sa a, mete 1/4 tas melanj nan yon bokal vis-tèt. Add 1/2 tas lwil oliv ak 1/4 tas ji sitwon fre. Fèmen bokal ak souke byen nan melanj. Oswa ou ka konbine 1/4 tas melanj la ak 3/4 tas mayonèz ak 1 gwo kiyè ji sitwon.
Whisk jiskaske reskonsab pare epi sèvi imedyatman. Sere nenpòt salad abiye rès, byen kouvri, nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 132 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |