Men yon tipoul: Pi piti se pi bon lè w ap chwazi yon Squash Acorn
Vrè nan fòm kalbas sezon fredi , kalbas acorn gen karakteristik enkwayab difisil, mens po ak vyann fèm. Li se apeprè ovoid nan fòm ak fèt epè, senk a uit pous lontan, kat a senk pous atravè, e li gen yon pwen defini nan pati anba a. Kò a se dous pase kare pandan ete a, ak yon gou nwa-tankou. Li gen fòm tankou yon glase striye, pakonsekan tinon li yo. Peryòd la k ap grandi se pi long pase kalbas pandan ete, ki bay li anpil tan tranpe moute dous la nan solèy la.
Ansanm ak varyete vèt la vèt, ou ka tou kouri atravè varyete zoranj ak blan ACORN blan. Malgre ke disponib nan anpil zòn pandan tout ane a, premye sezon pou kalbas acorn se bonè tonbe nan sezon fredi. Squash se youn nan legim ki pi fasil yo dijere, ki ba nan kalori, epi fè yon plat ranpli.
Acorn Squash Seleksyon
Rekòlte lè konplètman mi, kalbas la acorn mwayèn peze nan youn a twa liv. Nenpòt ki pi gwo epi ou riske ap resevwa yon sèk, squash kalbas.
Li difisil a jije yon kalbas acorn pa aparans deyò li yo. Li ta dwe santi lou pou gwosè li yo ak po lis, mat ak absoliman pa gen okenn tach mou. Po klere endike li te pran anvan konplètman matirite sof si pwodiktè a te aplike sir. Gade pou kèk pati nan zoranj sou po a kòm yon siy matirite. Nan lòt men an, twòp zoranj koloran sou po a endike yon joumou ekran ki pral sèk ak stringy. Yon balans bon ant koloran vèt ak zoranj se pi gwo.
Lè w konpare, ou dwe konnen ke pi lejè pwa yo pèdi imidite nan po a epi yo pral pi sèk.
Acorn Squash Depo
Kiltiv sezon fredi pral dire jiska yon mwa nan yon fre (50 a 55 degre F) fènwa kav oswa zòn depo, men se sèlman apeprè de semèn nan frijidè a. Idealman, se sèlman koupe oswa kuit squash kalbas yo ta dwe nan frijidè.
Yo pral soufri domaj fredi nan tanperati ki anba a 50 degre F. Sèch lè cho ap lakòz pèt imidite, sa ki lakòz yon lavi etajè ki pi kout. Squash ak yon ti jan nan tij la toujou entak pral ede ralanti pèt imidite.
Planifye pou l sèvi avèk kalbas acorn nan de semèn nan achte, depi ou pa janm konnen konbyen tan li te deja nan depo ak anba ki kondisyon yo. Si ou grandi pwòp ou a, ou gen plis kontwòl e konsa yon tan depo pi long (de a twa mwa). Yon fwa koupe, vlope moso anvan tout koreksyon nan vlope plastik, refrijere, epi itilize nan kat jou. Kwit squash acorn ka sele ak frijidè jiska kat jou.
Anvan lè w konjele, yo dwe kwit kalbas acorn. Kwit kalbas epi retire kaka a soti nan po a. Ou ka kite li nan fragman oswa brase li. Mete nan resipyan ki byen fèmen ak friz jiska dis a douz mwa.