Sa a soup boulèt resèt manje a konfòtab pafè nenpòt swa nan semèn nan! Boulèt yo fasilman mete ansanm avèk wonton wap (enstriksyon enkli enkli). Yon varyete legim nourisan yo Lè sa a, te ajoute, tankou anpil oswa kèk jan ou renmen, ansanm ak yon bouyon poul-Sitwonèl. Fè l 'nenpòt lè w ap nan atitid la pou kèk konfò kalme.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas bouyon (poul)
- 1 pye
- Sitwonèl (tranche ak koupe; anpoul ak difisil fèy ekstèn retire)
- 3 a 5 dyondyon (chiitake fre, tranche mal)
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1/2 tas poul bonjan, kwit. roti poul boukannen oswa kodenn travay byen)
- 6 ti kiyè luil jenjanm (grat)
- 2 sezon prentan zonyon (tranche)
- 2 ti kiyè luil sòs kiyè
- 1 gwo kiyè sòs pwason
- Si ou vle: 1 wouj tchili, tranche ak de-smi
- 1/2 ti konkonb (tranche nan pyès matche ak matchstick)
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1 pake
- wonton wrapper
- Gani: ti ponyen nan
- koryandè ak zonyon prentan
Ki jan fè li
- Premye prepare boulèt yo. Pou fè ranpli a, kote poul, jenjanm, zonyon prentan, sòs pwason, ak sòs zuit nan yon processeur manje. Pwosesis byen.
- Sou yon sifas pwòp, sèk k ap travay, pwopaje soti 6 wonton wonton. Vide yon ti dlo nan yon bòl pou tranpe dwèt ou nan, oswa yon bwòs travay byen.
- Mete 1 ti kiyè nan ranpli nan mitan chak pakè. Sèvi ak dwèt ou oswa yon bwòs, mouye bor yo ekstèn nan pakè a an premye fè li bwa. Pou boulèt senp: Senpleman pliye yon kwen moute (sou ranpli a) al kontre kwen opoze a - sa a pral ba ou yon boulèt triyangilè.
- Pou plis tradisyonèl-kap boulèt: pote tout 4 kwen moute (sou ranpli a) ak laprès bwa ansanm. Lè sa a, rale moute kote sa yo, trese yon ti kras sele. Kèlkeswa sa ki fason ou vlope, asire w ke boulèt la sele byen ak dlo.
- Mete bouyon poul nan yon chodyè soup sou mwayen nan chalè segondè. Add lemongrass, sòs soya, ak dyondyon. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye nan yon mitone pou 5 minit.
- Ajoute boulèt bouyon an poul, plis tchili a (si w ap itilize). Bouyi pou 5 minit, oswa jiskaske boulèt yo k ap flote olye ke l ap desann.
- Diminye chalè a ba epi ajoute konkonm ak ji lacho. Gou teste soup la pou saltiness, ajoute jiska 2 gwo kiyè sòs pwason (olye pou yo sèl) jan sa nesesè.
- Pou sèvi, souch ladle nan bòl. Add yon soupman nan fre koryandè ak Basil fre. Sèvi ak plis fre-koupe wouj tchili oswa sòs tchili sou bò a, si yo vle, epi jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 52 mg |
| Sodyòm | 927 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 20 g |