Griye lòj te ka bwason ki pi popilè nan Kore di. Li tradisyonèlman sèvi tou de cho ak frèt nan kay, nan restoran, ak nan lòt rasanbleman, swa nan plas dlo oswa ansanm ak dlo, ak anpil Koreyen bwè kantite lajan abondance nan li chak jou. Li te li te ye kòm bori cha (oswa pafwa boricha) nan Koreyen. Moun nan Japon ak Lachin tou bwè griye lòj te. Nan Japon, li te li te ye tankou mugicha, ak nan Lachin, li te li te ye kòm dàmàichá oswa màichá. Ou pa ta dwe konfonn li ak matcha te, menm si - matcha se Japonè te vèt, pa te lòj. Griye lòj lò te pi popilè nan sezon lete an nan Japon, men li te sèvi tout ane lontan nan Kore di. Tanperati li yo ka varye ak sezon yo: nan ete a, ou pral pwobableman prepare li frèt, pandan ke yo nan sezon fredi a, li nan plis chans yo dwe cho.
Tankou te nwa ak vèt, te lòj lòj te ofri kèk benefis sante potansyèl yo. Pou egzanp, li gen antioksidan ki ka ede batay enflamasyon. Tradisyonèlman, se te di a ede dijesyon èd, sikilasyon, ak an jeneral fonksyon kadyovaskilè. Li la tou gratis nan kafeyin, byenke gen kèk moun ki di li ba yo yon ogmantasyon nan enèji sibtil. Griye lòj te tou se gratis nan kalori, byenke si ou ajoute lèt li (ki se komen) oswa sik (mwens komen), sa yo ka ranfòse kalori te la te gen. Gen kèk moun ki tou ajoute sèl nan lòj lòj yo te.
Se konsa, sa fè lòj griye te gou tankou? Li se jeneralman limyè ak nutty nan gou, byenke karaktè li yo ka varye siyifikativman depann sou konbyen lòj yo te itilize, konbyen tan (ak nan ki tanperati) se lòj la griye, ak konbyen tan se te la. Menm jan ak tout ti, kite l 'apik pi long pwodui yon te pi fò. Koule pou twò lontan, li ka gou yon ti jan tankou kafe.
Gade lòj lòj lòj nan yon mache lokal Azyatik, oswa pou pare-a-apik lòj griye te (ki lach oswa nan sache te) nan mache oswa sou entènèt. Ou menm tou ou ka achte lòj kri ak pen grye tèt ou anvan ou fè te - asire w ke pa sou-kwit li, oswa te ou pral gou boule nèt.
Sèvi ou te imedyatman oswa refrijere li. Depi lòj lòj te gen yon ti jan nan lanmidon, li ka ale move sof si refrijere.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lòj griye *
- 8 tas dlo
Ki jan fè li
- Nan yon ti po, pote lòj ak dlo nan yon bouyi.
- Diminye nan mitone, kouvri, ak kwit pou 20 minit.
- Sèvi imedyatman oswa sere nan frijidè a epi sèvi frèt.
* Si ou pa ka jwenn lòj lòj la, ou ka fè pwòp ou a pa fèy lòj nan yon chodyè sote sou chalè medyòm pou 5-10 minit, oswa jiskaske grenn yo vire yon koulè mawon fonse.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 5 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |