Sa yo ki senp konn kwit nan fou nan tete poul fann fè yon repa bon gou chak jou. Poul sou zo a se mwens chè ak plis saveur pase arab, ak po a kenbe li moister. Tete poul yo kwit nan pèfeksyon ak lay, remèd fèy, ak yon ti lwil oliv.
Avèk anpil prep ak sèlman 35 a 45 minit nan tan pou kwit manje, poul dife pou chofe fou sa a se pafè pou nenpòt ki lannwit nan semèn nan. Poul la fè yon gwo Dimanch dine kòm byen. Oswa, kwit poul la epi ajoute li nan salad oswa itilize nan kaswòl, soup, oswa sandwich.
Ezite chanje engredyan yo nan gou gou fanmi ou a. Pou tete poul bè ak lay, ranplase lwil oliv la ak bè fonn epi li retire origan ak kayèn pwav la. Oswa ranplase origan nan sèk ak sou yon gwo kiyè nan origan fre koupe. Gen plizyè chwa zèb konplemantè poul. Konsidere ranplase origan la ak sibèjè fre snip, tèch cheche, ba, oswa Basil. Sèvi ak gou yo ou renmen.
Si ou pito kwis poul jiyeye oswa pye antye, pa tout vle di, sèvi ak yo olye pou yo tete poul. Kwis poul gen plis grès, se konsa yo gen tandans yo dwe moister - epi yo ap pi plis padonnen si kokiy.
Tanperati minimòm an sekirite pou poul se 165 F (73.9 C). Pou pi bon gou, vize pou anviwon 170 F (76.7 C) pou tete poul ak apeprè 180 F (82.2 C) pou vyann fonse, tankou kwis, zèl, ak janm.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tete poul fann (zo-an, ak po)
- 1 1/2 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 1 ti kiyè sèk origan
- 4 galik lay (kraze ak tise byen mens
- 3/4 sèl kiyè sèl kosher
- 1/8 ti tè pwav kayèn pwav
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè fou a nan 450 F (230 C / gaz 8).
- Espre yon chodyè boulanje chodyè oswa chodyè woulo liv jele ak nonstick lwil pou kwit manje espre oswa alalejè grès chodyè a ak lwil oliv.
- Blot depase imidite soti nan tete yo poul ak sèvyèt papye.
- Konbine lwil oliv la, origan, mashed lay mens, sèl, ak kayèn ak nwa piman. Brase fè yon keratin; gaye yon ti kras nan melanj lan anba po a nan poul la ak tout rès la sou po an.
- Fè aranjman pou moso yo poul nan chodyè a prepare prepare, bò po moute.
- Kwit poul la pou 35 minit, oswa jiskaske yo enskri omwen 165 F (73.9 C) nan pati ki pi epè nan vyann lan, pa manyen zo yo.
- Sèvi sa yo tete poul santi bon ak boukannen, griye, oswa pòmdetè kraze ak bwokoli, Brussels jèrm, vèt, oswa asyèt pi renmen legim fanmi ou.
Konsèy ak Variations
- Yon tèmomèt manje serye se yon zouti esansyèl nan nenpòt kwizin. Yon tèmomèt manje pral anpeche kochon ak bloke. Sèvi ak yon tèmomèt manje ki fèt pou vyann oswa bèt volay, ak insert li nan pati nan epè nan yon moso nan poul, men se pa manyen zo oswa kwis pye. Si moso yo poul yo iregilye nan gwosè, tcheke yon kèk nan moso yo poul asire ke tout nan yo te rive jwenn yon tanperati ki an sekirite.
Vyann ak Tablo Tablo Manje ak konsèy pou kwit manje ki bon
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1416 |
| Total Grès | 81 g |
| Grès satire | 22 g |
| Enstans grès | 34 g |
| Kolestewòl | 474 mg |
| Sodyòm | 886 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 151 g |