Jook (labouyl diri) te toujou manje nan Kore di pou detire grenn pou pòv yo ak pou kalme malad, jèn, oswa granit granmoun aje. Li toujou jwi tankou yon goute, tankou manje maten oswa yon lòt manje limyè, oswa kòm manje konfò pou malad la. Pat Jook se lis ak modere ak yon dous dous, men tou ka manje san sik nan plas diri regilye blan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas dous wouj pwa, tranpe pou 2 èdtan
- 3/4 tas diri, tranpe pou 30 minit
- 2 ti kiyè sèl
- 8 tas dlo
- sik (gou)
- Si ou vle: voye boul diri dous
Ki jan fè li
- Nan yon po, parboil pwa pou kèk minit.
- Jete dlo.
- Add 8 tas dlo ak bouyi jiskaske pwa yo konplètman mou (2-3 èdtan).
- Sove sou 2 tas likid ak drenaj rès la nan pwa yo nan yon trèt.
- Add sèl nan pwa ak brase pwa yo nan mete a souch sou tèt yon bòl.
- Vide dlo nouvo sou pwa ak kontinye mashing, jiskaske ou genyen sou 7 tas likid.
- Jete veso an po yo.
- Add rezèv likid bouyi nan likid pwa kraze.
- Se pou likid la kanpe trankil jiskaske solid pwa rezoud.
- Add diri ak pi fò nan likid pwa (san solid pwa) nan yon po.
- Pote nan yon bouyi epi imedyatman redwi a mitone.
- Kwit sou 8 minit, oswa jiskaske diri se sansib.
- Add solid pwa jook nan kwiyèr, vibran souvan pou ke li pa boule.
- Si ou vle sèvi ak voye boul diri dous, ou ka koupe magazen-te achte gato diri dous (injulmi) nan kib ti epi ajoute yo nan jook a lè li prèske fè.
- Sèvi bòl cho nan jok ak sik pou ke dine ka ajiste li nan nivo pwòp dous yo (oswa sèl pou yon labouyl bon plat).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 786 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 9 g |