Eksplore te pi popilè nan peyi Zend

Lend se youn nan peyi dirijan nan mond lan nan pwodiksyon te ak li ap grandi kèk nan pi bon an anpil. Menm si li pwodui tout varyete nan te, li se pi byen li te ye pou ti nwa li yo, ki gen ladan Assam, Darjeeling, ak Nilgiri. Natirèlman, gen tou ki byen-renmen Piquant chai, ki itilize epis santi bon rich peyi a.

Jewografi peyi Zend pèmèt pou anpil diferan kondisyon klimatik, ak ti ki kapab lakòz yo ka dramatikman diferan de youn ak lòt.

An jeneral, ti nwa yo nan peyi Zend yo li te ye yo dwe fò, klere, ak kèk gen gou olye delika.

Pwodiksyon Tea nan peyi Zend

Tea se tankou yon komodite gwo nan peyi Zend ki Tea Board la peyi Zend manch règleman li yo, rechèch, ak pwomosyon. Konsèy la Tea se toujou swiv epi devlope fason yo amelyore kalite nan peyi Zend la. Yo menm tou yo bay resous anpil kiltivatè yo ti, plantasyon gwo, ak processeurs te, depo, ak lòt biznis ki asosye ak endistri an.

Lend se pwodiktè a te tèt nan mond lan, pwodwi kòm anpil 1 kilogram kilogram nan te chak ane. Li se katriyèm pi gwo nan ekspòtasyon te, dèyè Kenya, Lachin, ak Sri Lanka, respektivman. Atravè lemond, nwa te wè yon demann de pli zan pli pi wo, ki etabli pi popilè ti nwa yo nan peyi Zend nan yon bon pozisyon. Lachin rete lidè nan pwodiksyon an nan te vèt.

Se pa sèlman peyi Zend grandi anpil nan te, yo bwè anpil nan li kòm byen.

Lend konte pou 19 pousan nan tout konsomasyon te nan mond lan. Prèske 76 pousan nan te pwodwi nan peyi a te jwi nan fwontyè li yo. Sa a demann domestik outshines lòt dirijan peyi te pwodui, patikilyèman Kenya ak Sri Lanka, ki ekspòte plis te pase popilasyon yo konsome.

Prèske chak pati nan peyi Zend gen yon rejyon te-ap grandi e li se lakay yo nan plis pase 14,000 te Estates. Li kiltive nan 15 eta Endyen yo, ak Assam, West Bengal, Tamil Nadu, ak Kerala ki pwodui pi gwo pwodiksyon yo kòm byen ke pi rafine.

Klima yo divès nan chak rejyon mete chak te apa. Gen twa kalite diferan nan te nwa ki peyi a ki pi popilè pou.

Assam

Assam te soti nan seksyon nòdès nan peyi a. Rejyon sa a lou forè se lakay yo nan bèt sovaj anpil, ki gen ladan rinosye Endyen yo. Te nan rejyon an grandi nan yon altitid relativman ba nan tè ki se moun rich ak loameu.

Eta Assam pwodui pi fò te nan peyi Zend epi li se lakay yo nan pi gwo sant rechèch nan peyi a. Li te nan Assam ki te nan byen imobilye a te premye etabli an 1837.

Tea nan isit la se rich ak plen-karosri, trè byen klere ak trè fò, e li se yon te ki ka jwi ak lèt ​​oswa sik. Ou pral jwenn sa a te dwe malty, ak yon koulè gwo twou san fon Amber. Li defini tout bagay ki se karakteristik nan yon bèl Ameriken te nwa. Assam Òtodòks te-men-trete te-se youn nan pi bon ki disponib ak se sèlman grandi sou Estates nan Fon an Assam.

Darjeeling

Rejyon an Darjeeling se fre, mouye, ak rantre nan pye mòn yo nan mòn yo Himalayan nan altitid de 600 a 2,000 mèt.

Te la se ekskiz ak délikatès gou ak konsidere yo dwe youn nan pi rafine ti yo nan mond lan.

Darjeeling te gen tandans yo dwe an lò oswa amber ki gen koulè pal. Ou pral souvan remake yon gou floral oswa fwi. Sa a se youn nan style ke anpil amater pa ta janm panse osijè de ajoute lèt, sik, oswa nenpòt lòt aditif.

Plantasyon yo Darjeeling gen twa rekolt distenk, chak nan yo rele yon "kole" ak pwodui yon gou inik. Premye-kole ti yo se limyè ak aromat, pandan y ap kole nan dezyèm pwodui te ak yon ti jan pi plis mòde. Twazyèm lan, oswa otòn, kole bay yon te ki pi piti nan bon jan kalite.

Lè w ap achte Darjeeling ti, ou pral souvan jwenn kole a te note sou pake a. Ou ka atann ti kwiyè premye-kole yo dwe pi wo pwi ak twazyèm-kole yo dwe pi ba a.

Nilgiri

Nilgiri te soti nan yon pati menm pi wo nan peyi Zend pase Darjeeling.

Rejyon sid Endyen sa a sitiye nan mòn yo Blue (oswa Nilgiris) nan elevasyon ant 1,000 ak 2,500 mèt. Te an premye nan zòn nan te plante pa Ewopeyen nan ane 1850 yo ak zòn nan se tou li te ye pou ti vèt.

Gou yo nan te Nilgiri yo sibtil ak dousman elegant. Yo gen yon koulè an lò jòn epi yo trè santi bon. Gou a se distenk nan mond lan nan te e li gen ton floral ak yon mouthfeel krèm. Tib Nilgiri yo souvan reskonsab pare ak plis gaz gaya kòm byen.

Chai

Anplis divès kalite te ki soti nan peyi Zend, gen tou yon style inik nan fè te. Li rele masala Chai ak li te vin yon bwason popilè nan tout mond lan. Menm pi gwo kafe ak te chenn sèvi Chai nan Amerik di Nò ak pare chai ki disponib nan anpil mache.

Gen anpil resèt pou fè chai . Engredyan debaz yo se te nwa , lèt, sik, ak epis santi bon. Li nan konbinezon an nan fèy santi bon ki fè Chai konsa bèl bagay. Ki pi komen yo se kardamom, jenjanm, dan, kannèl, ak pwavron.

Chai se yon eksperyans diferan de tas la estanda nan te. Li nan kaptivan ak kalme, menm avèk epis diferan li yo. Si ou pa te eseye li ankò, li pral vo tan ou.