Sa a resèt rapid-ak-fasil pou pasta vejetaryen te fè ak fwomaj ricotta ak epina se yon repa yon sèl-plat ke ou pa ka bat pou senplisite. Li tout vini ansanm nan apeprè 30 minit oswa mwens e se ide pafè vejetaryen dine a pou yon manje midi fanmi chak semèn.
Eseye li yon koup de fwa kòm se ak Lè sa a, eksperyans nan kontni kè ou a. Ou ka ajoute yon farin oswa de ji sitwon pou eklere gou yo, ajoute kèk tomat, petèt solèy-chèch tomat ak kalamata oliv si w santi w pou yon bagay yon ti jan Mediterane.
Epi, si ou menm ak fanmi ou renmen jwenn vèt ou, ou ta ka vle ajoute menm plis epina oswa fè li ak yon lòt kalite vèt tankou chard Swis (byenke chard ap bezwen plis tan pou kwit manje pase epina a konsa plan kòmsadwa).
Pa konte sèl ak pwav ak poul lay si ou vle, lwil oliv, ak rape fwomaj, se sèlman kat engredyan yo bezwen fè repa sa a, kidonk asire w ke yo nan bon jan kalite bon. Li nan tèlman valè li, patikilyèman nan asyèt senp vejetaryen tankou yon sèl sa a. Pa gen okenn gou reyèl fò oswa pwononse akòz senplisite li yo pou ou reyèlman vle fè sa ki gen klere.
Sa a ta dwe yon tan gwo yo sèvi ak pasta endijèn oswa achte fre pasta depi gou nan pasta nan tèt li se sa ou vle gou.
Si w ap ale nan sèvi ak lwil oliv la si ou vle lwil oliv ak rape fwomaj, asire w ke yo ap topnotch (sa a se pa tan an pou fwomaj rape soti nan yon kawotchou kapab). Ak lè l sèvi avèk sèl lanmè, sèl kosher, oswa yon sèl-wo kalite sèl ap toujou peye lè pou kwit manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 pasta liv (nenpòt kalite)
- 10 ons epina fre
- 3/4 tas pati-skim rikota fwomaj
- 3 gwo kiyè lèt antye (oswa lèt soya)
- Si ou vle: 1/4 ti kiyè poud lay
- Si ou vle: sèl nan gou (sèl lanmè oswa sèl kosher)
- Si ou vle: nwa pwav (frèch tè, nan gou)
- Si ou vle: bon-bon jan kalite lwil oliv
- Si ou vle: frèch grat griye rape
Ki jan fè li
- Kwit pasta a selon enstriksyon yo pake.
- Drenaj pasta byen ak Lè sa a, retounen li nan po a sou chalè ki ba.
- Add epina fre la, brase konbine, Lè sa a, ajoute fwomaj la ricotta ak lèt la lè l sèvi avèk yon spatul dousman kase fwomaj a ricotta.
- Brase nan poud lan lay si ou vle ak sezon byen ak sèl ak pwav.
- Yon fwa epina la te vale e fwomaj ricotta a te kase (sa ta dwe pran jis kèk minit), farizyen ak yon ti jan nan lwil oliv si ou vle lwil oliv ak tèt li tout koupe ak yon ti jan nan fwomaj frèch si ou vle fre griye. Sa a se plat ki pi bon yo sèvi imedyatman.
Fè sa a Vegan plat / gluten-gratis
Si ou menm oswa fanmi ou se vejetalyen, pa konte sa a bon gou resèt. Jis ranplase fwomaj la rikotta, tout lèt, ak opsyonèl fwomaj rape ak altènativ letye. Genyen anpil bon kalite pwodwi yo deyò, ou ka toujou jwi sa a plat san sakrifye gou.
Si gluten se koupab la nan rejim alimantè ou a, ranplasan gluten-gratis pasta ak asire ke tout engredyan yo lòt yo gluten-gratis epi yo te prepare nan yon anviwònman manifakti gluten-gratis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 13 mg |
| Sodyòm | 119 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |