Kirye sou valè a nitrisyonèl nan tofou ? Li nan chèche konnen jis konbyen pwoteyin, kalori, grès ak eleman nitritif yo nan tofou, ak ki jan li pil moute nitrisyonèl konpare ak lòt manje, ak lè w ap pare, tcheke kèk kèk resèt vejetaryen tofou isit la.
Pwoteyin Content nan Tofou
Yon mwatye tas ki sèvi nan tofou fèm anvan tout koreksyon gen 10.1 gram nan pwoteyin . Rekòmande rekòmande chak jou se 56 gram pou pifò gason ak 46 pou pifò fanm yo.
Yon mwatye tas tofou se apeprè 4 ons pa pwa oswa jis anba 1/3 nan pake an mwayèn gwosè 14 oz nan tofou. Pa konparezon, 1/2 lèt lèt letye gen 5.1 gram nan pwoteyin, yon sèl 3 ons ze gen 6 gram ak 4 ons vyann bèf grès gen sou 26 gram nan pwoteyin. Tofou se yon sous ekselan nan pwoteyin vejetaryen , patikilyèman pou vejetaryen ak vejetalyen.
Kalori nan Tofou
Yon mwatye tas ki sèvi nan tofou fèm anvan tout koreksyon gen 94 kalori. Pa konparezon, 4 oz vyann bèf grès gen 331 kalori, 1/2 tas 2% lèt gen 60 kalori ak 4 ons fwomaj pake 320 kalori.
Pwoteyin Parapò ak Kalori nan Tofou
Tofou se yon gwo sous-kalori sous pwoteyin. Nan lòt mo, tofou se ba nan kalori (epi tou grès) pou kantite pwoteyin vejetaryen li pake nan, ki se yon rezon ki fè li se tèlman popilè ak vejetaryen ak vejetalyen . Men ki jan pwoteyin nan nan tofou konpare ak yon kèk lòt manje: Pou chak 100 kalori k ap sèvi, tofou gen 11 gram nan pwoteyin. Pa konparezon, 100 kalori nan vyann bèf tè bay 8.9 gram nan pwoteyin, ak yon 100 kalori k ap sèvi nan fwomaj gen 6.2 gram.
Grès ak kolestewòl Content nan Tofou
Yon mwatye tas ki sèvi nan tofou fèm anvan tout koreksyon gen 5 gram grès. Tofou ki gen anpil grès tou se Commerce disponib epi li gen 1.5 gram grès pou chak pòsyon. 4 oz nan vyann bèf pake yon kolosal 15 gram grès ak yon sèl ze gen 5.5 gram grès. Tofou se yon manje kolestewòl ki gratis , menm jan se tout plant ki baze sou manje.
Pa konparezon, yon mwatye tas 2% lèt gen 9 mg nan kolestewòl, 4 ons nan pwason gen 75-100 mg nan kolestewòl ak 4 oz vyann bèf grès gen sou 113 mg kolestewòl.
Kalsyòm avantou nan Tofou
Yon mwatye gode ki sèvi nan tofou fèm gen sou 227 mg nan kalsyòm oswa sou 22% nan RDA la. Tofou ka gen yon ti kras mwens kalsyòm depann sou mak la ak fason li te fè konsa asire w ke li etikèt la si w ap konsène. Tofou Silken gen apeprè 133 mg, ankò depann sou mak la.
Kontni an fè nan Tofou
Yon mwatye gode k ap sèvi nan tofou fèm gen sou 1.82 mg an fè, menm si sa a ka varye anpil, tou depann de mak la. RDA pou fanm se 18 mg, ak 8 mg pou gason.
Òganik ak ki pa Peye-gmo
Anpil, an reyalite, prèske tout mak komèsyal ki disponib nan tofou yo te fè soti nan òganik ak ki pa jenetikman modifye plant soya, epi, kòm yon bonis te ajoute, ki pi òganik ak ki pa gmo tofou mak yo se pri a menm jan ak konvansyonèl pwodwi tofou. Gade pou Nasoya mak, Mori-nu òganik ak lòt mak tofou òganik, epi li etikèt la si sa a se yon bagay ki enpòtan pou ou.
Fasil vejetaryen Tofou Recipes
Ready yo kòmanse kwit manje ak tofou? Isit la yo se kèk resèt vejetaryen fasil tofou eseye, oswa, si ou te ranpli moute sou tofou swa, isit la nan kèk resèt lè l sèvi avèk silf tofou sèlman .
Gade tou: