Pwezidan fil pwa yo tou li te ye tankou vèrsikelli Chinwa , fil pwa, nouy fil pwa, nouy kristal ak nouy vè. Nouy nich pwa yo te fè soti nan lanmidon pwa mung ak dlo. Gen kèk yo te fè soti nan pwa mung tè ak lòt moun yo te fè soti nan farin mung pwa.
Tè mung pwa tè a se pi bon nan bon jan kalite pase farin frans yo tankou farin lan mung pwa anjeneral ajoute kèk lòt engredyan pandan y ap yo te fè ki pral afekte pite a ak teksti nan nouy yo.
Non Anpil nan Chinwa pou nwayo fil pwa
Gen anpil non nan non Chinwa pou nouy fil pwa, tankou 粉條, 粉條 絲, ak 冬粉. Yo anjeneral vann nan mache oswa boutik nan yon fòm sèk. Ki pi popilè yo ak pi bon wey yo fil pwa soti nan vil Longkou ki se nan pwovens Shandong nan peyi Lachin. Se poutèt sa ou pral souvan wè mo "Longkou" an sou anbalaj la pou nouyèt fil pwa.
Yo ka itilize nan anpil fason diferan
Mayi fil pwa ka itilize nan anpil diferan fason ak nan anpil asyèt diferan. Egzanp yo gen ladan brase-fri, soup, pou kwit manje pwa a fil pijon nan yon bouyon Lè sa a, seche ak melanje ak kèk sòs. Ou kapab tou kwit manje fil pwa nan yon po cho oswa itilize yo nan vejetaryen pen Chinwa oswa menm jan yon ranpli boulèt. Ou kapab tou fri gwo twou san fon friy yo fil pwa ak itilize kòm yon gani oswa melanje ak filange kochon, epi fè lyon tèt boulèt . Pwezi fil pwa yo se yon engredyan enkwayab versatile.
Anjeneral, ou gen pou tranpe nouy fil pwa nan dlo cho pou 15 a 20 minit anvan ou kwit yo. Ou Lè sa a, drenaj nouy yo epi sèvi ak dapre yon resèt. Si ou pa tranpe feyaj yo pwa davans davans, ou pral swa ka kapab kwit nouy yo respire oswa nouy yo pral tou senpleman absòbe tout likid la ak soup.
Fason popilè yo sèvi sa yo nol
Sepandan, yon lòt fason popilè yo sèvi nouy yo se gwo twou san fon-fri yo nan lwil oliv cho. Nan ka sa a, nouy yo pa ta dwe tranpe oswa blanchi an premye. Jis ajoute yo dwat nan lwil la cho pase gade yo soufle.
Tanperati a pi bon pou nouy fwomaj pwa fri se alantou 170 a 180c. Ou ka teste tanperati lwil la pa jis mete 1 ti seksyon nan nouy yo nan lwil oliv la. Si nouy yo imedyatman flote sou tèt lwil oliv la ak ti boul yo lwil oliv imedyatman, Lè sa a, lwil la se nan yon tanperati pafè.
Nan nenpòt ka, si wi ou non ou se gwo twou san fon-fri oswa brase-fri, koupe pwa a fil pijon kwa-ki gen bon konprann devan yo nan tan pral fè yo pi fasil jere.
Kòm ou ka te sanble, pwa mung ak nouy fil pwa mou gen anpil benefis sante ki enkli:
- Pwa Mung gen ladan nivo segondè nan eleman nitritif miltip ki gen ladan Manganèz, potasyòm, mayezyòm, folat, kwiv, zenk ak divès kalite Vitamin B.
- Yo ka ede yo anpeche domaj nesans ak anomali nan sèvo fetis la.
- Manje nouy fil pwa ka ede kò ou kenbe ak repare selil kò ou.
- Yo ka ede ak devlopman nan sèvo a.
- Pwa Mung ak pwa mouye pwa mou se yon bon sous nan kalsyòm ak fosfò pou konsome nouriti fil pwa ka ede w gen zo fò ak dan.
- Yo ka ede tou pou anpeche nenpòt pwoblèm sante ki gen rapò ak vi ki gen ladan, kòm yon egzanp, dyabèt.
Kòm toujou, tanpri konsilte yon pwofesyonèl medikal si ou gen nenpòt pwoblèm sante. Tanpri sonje, pa gen okenn manje pafè pou gen yon rejim ekilib balanse se pi bon fason pou kenbe sante ou.
Edited by Liv Wan