"Ki sa kugel la manke nan definisyon modèn nou an nan légèreté," di Giora Shimoni, "li fè moute pou gou nan fin vye granmoun-alamòd jwif manje. Sèvi ak somon kwit ak sòs salad Izraelyen pou yon repa ki fasil-a-prepare ak satisfè letye ki tout fanmi ap jwi. "
Ide Giora a: Sa a kugel dous kapab prepare jiska yon jou nan avanse ak kwit anvan manje a. Senpleman fè resèt la nan Etap 3, pi ba a (pa bezwen prechofe fou a), kouvri, ak frijidè pou plizyè èdtan oswa lannwit lan. Apeprè 2 èdtan anvan ou sèvi, chofe dife pou chofe fou a, retire kugel la nan frijidè a, epi ajoute flokon mayi a. Kwit, dekouvri pou 1 1/4 èdtan, Lè sa a, pèmèt yo repoze pou 20 minit anvan ou sèvi.
Resèt Tès Miri a:
Resèt orijinal la te rele pou yon pake 8-ons nan nouy nou, men 12-ons pakè yo pi fasilman disponib nan peyi Etazini an. Mwen te fè resèt la ak pakè a pi gwo, epi li te jwenn li te travay byen bay gwo kantite melanj flan.
Shimoni sijere lè l sèvi avèk flak frosted nan topping la; si ou patisipe pou sereyal sikre, redwi sik la nan topping a pa 1 oswa 2 ti kiyè luil.
Edited by Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Kugel la:
- 12 ons (340 g) 1 8-ons pake nan nouy ze (mwayen-lajè)
- 1/2 tas (1 bwa / 113g) bè
- 8 ons (227 g) fwomaj krèm
- 3/4 tas sik
- 1 ti kiyè vaniy
- 4 ze
- 2 tas lèt
- Si ou vle: 1/2 rezen chèch
- Pou Topping la:
- 1 1/2 tas Flè mayi sereyal (kraze)
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 gwo kiyè sik
- 2 ti kiyè luil kannèl
Ki jan fè li
1. Chofe fou a 350 ° F. Bè yon 9 x 13 x 2-pous (3 kwad) plat boulanjri. Pote yon chodyè gwo dlo nan yon bouyi, epi kwit nouy yo dapre direksyon pake jouk al dente. Drenaj epi mete sou kote.
2. Nan yon bòl gwo, itilize yon mixer men elektrik oswa rotate bateur bat ansanm bè, fwomaj krèm, ak sik jiskaske lis. Add ze yo ak vaniy, ak bat jiskaske byen melanje. Vide nan lèt la, ak bat jis jiska lis.
3. Brase nouy yo vide nan melanj nan ze. Add rezen yo, si w ap itilize, epi brase konbine. Vide nan chodyè a prepare, epi lis tèt la ak yon spatul.
4. Nan yon ti bòl, konbine sereyal la, bè fonn, sik, ak kannèl. Brase nan konbine. Voye topping a respire sou kugel la. Kwit nan fou a prechofe pou 1-1 / 4 èdtan, oswa jiskaske kugel la se souple, mete nan sant la, ak lò sou anba a. Retire nan fou a epi pèmèt yo refwadi sou yon etajè pou 15 a 20 minit anvan ou koupe nan kare pou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 382 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 118 mg |
| Sodyòm | 435 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |