Autumn Lalin Festival Ladwàn ak Manje tradisyonèl
Ki sa ki Tsukimi oswa O-tsukimi?
Se koutim Japonè a nan gade lalin ki te fèt nan mitan-otòn ak yo rele Tsukimi oswa O-tsukimi (tèm nan onorifik). Li se tou refere yo kòm Festival la Lalin Harvest oswa Mid-Autumn Festival. Li se lajman selebre tout atravè peyi Japon.
Li te di ke Tsukimi lalin nan gade koutim premye te entwodwi nan Japon pa Lachin, pandan peryòd la Heian. Tsukimi pran plas sou 15 out nan kalandriye a linè, epi li la tou refere yo kòm Jugoya, nan Japonè, ki vle di nwit la la nan 15 an.
Jugoya sou chanjman nan kalandriye solè chak ane men anjeneral tonbe nan mwa septanm nan oswa oktòb. Lalin nan sou Jugoya se pa toujou plen, men li te di ke lalin lan sou jou lannwit sa a se pi klere ak pi bèl nan ane a.
Kouman Èske Tsukimi Selebre?
Japonè yo selebre Tsukimi nan yon fason olye trankil ak solanèl, byenke sa a pa t 'toujou ka a. Jouk peryòd la Meiji (1868 AD), Tsukimi te yon tan pou selebrasyon ak pati yo ki kouri anreta nan aswè a, men sa te chanje pou ke festival sa a lalin te yon selebrasyon solanèl.
Malgre ke festival la mid-autumn sezon rekòt yo kwè ke yo te soti nan peryòd la Nara (710 - 794 AD), li pa t 'jouk peryòd la Heian (794 a 1185 AD) lè li te vin popilarite ak aristokrasi ta kwazyè dlo a sou bato yo pou yo ka admire refleksyon bèl lalin nan sou sifas dlo a. Lòt koutim ki enplike lekti tanka pwezi (menm jan ak Japonè haiku) anba lalin lan.
Lòt koutim tradisyonèl gen ladan yo montre susuki (pampas zèb) ki gen tandans yo dwe nan pik li yo (ak li yo pi wo) nan sezon otòn la, oswa lòt flè otòn dekore nan yon vaz nan kay yon sèl, oswa tou pre zòn nan kote gade nan lalin pran plas.
Ki sa ki Manje yo ap jwi pandan Tsukimi?
Manje ki pi tradisyonèl ki asosye ak Tsukimi yo li te ye kòm tsukimi dango , oswa ti boulèt blan te fè nan diri.
Sepandan, kontrèman ak boulèt diri lòt ki gen tandans pou yo sèvi skewered ak sezonman ak yon sòs dous ak bon plat ki sanble ak teriyaki , tsukimi dango yo se plenn, ak anpile nan yon aranjman bèl sou yon plato. Tsukimi dango yo tipikman parèt nan yon lotèl pou reprezante yon ofrann pou lalin lan.
Lòt manje ki asosye avèk Tsukimi gen ladan chatèy, ke yo rekonèt kòm "kuri" nan Japonè, ak taro, li te ye tankou "sato imo", nan Japonè, osi byen ke Kabocha (Japonè joumou).
Isit la se yon ti jan nan Trivia konsènan tèm nan Japonè "tsukimi". Li se tou yo itilize nan cuisine Japonè yo, al gade nan manje espesifik ki mete aksan sou kri kri oswa yon ze pase paske ze a fann sanble ak lalin lan plen. Pou egzanp, tsukimi soba (noodles Buckwheat mens) ak tsukimi udon (noodles ble epè) yo se tradisyonèl Japonè asyèt nouriti cho nan bouyon, antèt ak yon ze. Pandan ke asyèt sa yo pa konsidere tradisyonèl manje Japonè pou gade lalin oswa Festival la Lalin Harvest.