Chwazi metòd ou pou byen kwit bon gou
Vapè chou se yon plat bèl ak nourisan plat-oswa yon baz gwo pou resèt lòt-epi li se super fasil. Dapran chou ka fè nan yon chodyè, ak yon panyen vapeur, oswa nan mikwo ond lan. Ak yon fwa li kwit, tout sa ou bezwen fè se tèt ak yon ti sèl ak / oswa pwav, yon ti jan nan lwil oliv frwiti oliv, oswa yon pat nan bè yo rapòte ak gou tè li yo. Ajoute yon voye nan sòs soya oswa tamari se senp ankò bon gou, ak yon farin nan lwil oliv wowoli griye pote soti nuttiness chou a.
Dram nan yon pan
Sa a se pa lwen yon fason pi renmen nan vapè chou. Li enplike yon sèl plat, reyèl vapè, ak rezilta nan gwo chou cho.
- Pote anviwon 1/4 pous dlo nan yon bouyi nan yon chodyè fri gwo.
- Add apeprè 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl ak pare ak netwaye chou flè.
- Kouvri ak vapè jiskaske ke sansib menm jan ou renmen (apeprè 3 minit pou sere-sansib ak jiska 8 minit pou konplètman kwit, boukl mou).
- Koule nenpòt dlo ki soti nan chou anvan ou itilize.
Dram nan yon panyen Steamer
Sa a se yon metòd klasik nan vapeur legim. Se chou a mete nan yon panyen vapeur oswa yon insert sou dlo bouyi.
- Pote sou yon pous dlo nan yon bouyi nan pati anba a nan yon chodyè nan ki panyen an vapeur ou mete adapte.
- Mete trompe ak netwaye chou flè nan panyen an vapeur.
- Mete panyen an sou dlo a bouyi, kouvri, ak vapè jouk sansib mòde a, ankò apeprè 3 minit pou sèk-sansib ak jiska 8 minit pou konplètman sansib Florèt.
Dram nan yon Microwave
Dapran chou nan yon mikwo ond se sètènman rapid ak pratik; sepandan, li se definitivman pi difisil jwenn legim vapè nan yon egzak e menm nivo nan dansite. Anplis de sa, chou vapè nan yon mikwo ond ka mande pou yon ti jan nan seche oswa siye depann sou konbyen likid ki itilize ak ki jan pwisan mikwo ond lan se.
- Mete frèch lave chouflè ak dlo toujou kenbe Bucaram sou yo nan yon gwo bòl-yon ti pisin nan dlo yo ta dwe fòme nan pati anba a nan bòl la byen vit. Si ou pa wè dlo nan fon an nan bòl la, ajoute yon gwo kiyè dlo.
- Kouvri bòl la avèk yon kouvèti mikwo ond oswa ki an sekirite (evite plastik vlope nan mikwo-onn) epi kwit sou gwo pouvwa pou 1 minit.
- Egzamen pou sansibilite ak repete nan 15-dezyèm entèval jiskaske chou a vapè gou ou.
Recipes Sèvi ak vapè chou
Vapè chou ka manje kòm se ak jis yon sèl ti kras lanmè ak petèt yon farin nan lwil oliv. Men, kwit manje sa a legim nan fason sa a se tou ideyal lè ajoute yon sòs savoureuse oswa enkòporamman nan resèt rele pou kwit kuit. Konsidere ajoute yon magazen ki te achte oswa endijèn pesto nan vapè chou , oswa kouch blan legim blan an ak yon sòs fwomaj rich. Dousman chou se premye etap la nan resèt tankou krèm chou , chou ak fwomaj marmit , ak chou kraze "pòmdetè ."