Yon bon gou Karayib-style tat pòmdetè dous, sa a resèt se fasil yo swiv ak pran mwens pase yon èdtan. Li se yon plat popilè sou anpil nan zile yo, patikilyèman Barbad, kote li itilize pou selebre okazyon espesyal.
Vèsyon sa a se plis nan yon tat bon plat pase ou ka itilize yo. Li gen ladan epis santi bon tankou kannèl ak noutmèg ansanm ak anana pote soti natirèl nòt yo dous nan pòmdetè a dous. Pandan ke si ou vle, bag anana yo ak seriz yo se yon manyen bèl fini ki vrèman fè sa a plat ekstraòdinè.
Epitou, li pi bon yo sèvi ak blan-fabrike pòmdetè a dous li te ye tankou yon boniato pou sa a resèt. Parye pi bon ou pou jwenn yo se nan mache entènasyonal ki prezante manje nan Amerik Latin ak manje Azyatik.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv pòmdetè dous (blan-vyann, bouyi ak kraze)
- 1 tas anana (kraze, vide)
- 2 gwo kiyè bè (sale, tanperati chanm)
- 1/2 ti kiyè
- kannèl (tè)
- 1/4 ti kiyè noutmèg (grat)
- Sèl (nan gou)
- Nwa pwav (nan gou)
- Si ou vle: 5-6 tranch anana (bag)
- Si ou vle: 5-6 seriz maraschino (stèmine)
- 1 gwo kiyè bè (sere, fonn)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Nan yon bòl gwo, konbine kraze pòmdetè dous, kraze anana, bè tanperati chanm, kannèl, ak noutmèg, osi byen ke sèl ak pwav gou. Melanje byen.
- Transfere melanj nan yon grese 8 x 8-pous marmite plat. Fè aranjman pou tranch anana sou tèt melanj lan epi mete yon Cherry nan sant la nan chak bag anana.
- Bwose tèt la tout nan tat la ak bè an fonn ak kwit pou 40 minit oswa jiskaske lò mawon.
- Pèmèt tat la yo refwadi jiskaske li swa tanperati cho oswa chanm anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 142 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 5 g |