Sa a popilè kle Key lacho se te fè ak ji lacho kle ak frèch griye lacho. Se tat la ki gen antèt ak yon meringue topping. Men, si w ap chèche pou yon ti boutèy lacho san san sik lèt kondanse, sa a se yon gwo chwa.
Sèvi ak yon pare koki patisri achte, patisri nan frijidè, oswa yon kwout endijèn, tankou sa a patisri manje prosesè oswa tout patisri a tat bè .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas sik
- 2 gwo kiyè sik
- 1/3 tas mayi
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tas dlo (frèt)
- 1 1/2 tas dlo (cho)
- 6 gwo kiyè ji lacho (oswa ji lacho kle)
- 3 ze (separe)
- 3 gwo kiyè bè
- 2 ti kiyè luil zès (lacho, fre grat)
- 1 tat koki (9-pous, endijèn oswa achte)
- 6 gwo kiyè sik
- 1 sèl sèl
Ki jan fè li
Nan yon marmite sou chalè ki ba, konbine 1 tas plis 2 gwo kiyè sik, 1/3 tas maizna, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1/4 tas dlo frèt. Melanje byen; ajoute dlo cho. Kontinye kwit manje, vibran toujou, jiskaske trè epè.
Retire nan chalè; brase nan ji lacho epi retounen nan chalè. Kwit jiskaske epè, vibran toujou.
Nan yon ti bòl, fwe eu ze yo alalejè. Fwe nan apeprè 1/3 tas melanj lan cho ak Lè sa a, retounen ze jònze melanj nan melanj lan marmite ak kwit manje pou apeprè 2 minit ankò, vibran toujou ap.
Add bè a ak zantray lacho epi kite ranpli a fre.
Pandan se tan, p repare ak kwit koki an tat .
Vide gaye melanj lacho kle nan koki tat la konn kwit nan fou. Bat blan yo ze jouk rèd; piti piti bat nan 6 gwo kiyè sik ak priz sèl. Gaye meringue a sou tèt kle a lacho kle.
Kwit pou 20 minit nan 300 F, jiskaske topping la se joliman mawon.