Thai Barbeque Ribs

Sa a resèt espesyal resèt Thai babekyou vire soti tanjye-kolan bon! Ki baze sou kibèt Chinwa barbecue, vèsyon Thai sa a se menm plis saveur ak sansib.

Sòs marinad / bbq a se trè fasil a brase ansanm, Lè sa a, jis gri moute zo kòt yo pou yon dine espesyal trete tout moun nan fanmi an ap renmen. Kib sa yo tou fè pou yon gwo manje dwèt pati.

Ki sa ou pral bezwen

• 1.5 liv / 0.65 kg. kib kochon (tounen oswa bò)
• 4 ti kuiyè.
• sòs zuit (chwa ou - Golden dragon mak te itilize nan resèt la)
• 2 ti kuiyè. sòs soya
• 1 ti kuiyè. sòs pwason (ki disponib nan boutèy wotè nan boutik manje Azyatik)
• 1 ti kuiyè. Chinwa vinèg (nwa oswa ranplas regilye blan oswa pòm vinèg sidr)
• 1 ti kuiyè.
• sòs soya (nwa)
• 1/4 tas siwo (chwa ou: reyèl siwo Maple te itilize nan resèt)
• 5 lay dan (mens)
• 1 gwo pous moso galangal (jenjanm, griye)
• Si ou vle: 1 chili (wouj fre, mens oswa 1/2 ti kiyè
• Kayèn pwav , oswa 1 - 2 ti kiyè
• Chili sòs nan gou)
• Gani: 2 zonyon sezon prentan (tise byen tranche)

Ki jan fè li

Fou Enstriksyon: Si tan an pa kolabore, mete zo kòt marin nan yon plat marmit ki kouvri. Kwit 45 minit nan 350 degre F. Lè sa a, transfere zo kòt nan yon fèy boulanjri fèy. Bwose ak kèk nan sòs la rezève epi mete fèy la anba brouye a. Broil 5 a 7 minit, oswa jiskaske zo kòt yo fè nwa ak gonmen sou deyò a ak sansib andedan. Chofe sòs ki rete a epi sèvi ansanm ak diri.

1. Koupe zo kòt yo nan segman fasil-a-manje ak kote nan yon bòl gwo.
2. Mete tout engredyan ki rete yo (eksepte gani an) ansanm nan yon marmite. Brase byen fonn siwo a.
3. Vide mwatye sòs sa a sou zo kòt yo. Brase byen nan rad ak kòt nan plas nan frijidè a marinad 15-20 minit (oswa jiska 24 èdtan).
4. Kwit kib sou yon gri medyòm-cho, bwose sou nenpòt marinad rès anba nan fon bòl la pou koup la an premye nan vire. Grill jiskaske byen fè (vyann tou pre zo a ta dwe blan pou woz trè limyè). Ide: Mwayen chalè pou yon peryòd pi long se pi bon, otreman zo kòt yo ka boule sou deyò a pandan y ap rete uncooked sou anndan an.
5. Chofe sòs la rezève epi sèvi ansanm ak zo kòt yo (sòs sa a se ekselan sou diri). Voye zonyon an prentan sou zo kòt yo epi jwi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	323
Total Grès	11 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	39 mg
Sodyòm	2,113 mg
Idrat kabrit	42 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	16 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)