Sa a se Siprèm kodenn te fè ak sòs fasil krèm, epi li se yon fason bon gou yo sèvi ak rès tranche kodenn. Sèvi sòs la ak kodenn sou nouy, diri, oswa pen griye . Ajoute kèk gou siplemantè ak koulè ak kèk pimientos oswa kwit pwa oswa kawòt. Oswa sote yon gwo kiyè nan zonyon vèt oswa echantiyon nan bè a anvan ou ajoute farin frans lan. Sauteed dyondyon ta dwe yon adisyon ekselan kòm byen.
Sa a kodenn krèm ta tou gen bon gou te sèvi sou pen griye tankou sandwich ouvè oswa fè fas kodenn lan ak sèvi l 'ak sòs la krèm sou kokiy patisri soufle. Ou ka itilize poul nan resèt la tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas bè
- 1/4 tas farin frans
- 1 bouyon gode (bouyon cho poul oswa bouyon kodenn)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 pwav pwi
- 1 tas mwatye ak mwatye
- 12 a 16 ons vyann kodenn (tranche oswa rache kodenn kodenn tete)
- 7 tas diri blan (kwit diri oswa nouy)
- 1 a 2 gwo kiyè nwa (griye, * koupe)
Ki jan fè li
- Fonn bè nan yon marmite sou chalè ki ba; ajoute farin frans, brase jouk lis.
- Vide bouyon poul cho nan melanj la farin frans ak brase jouk lis.
- Add sèl ak pwav.
- Chalè mwatye ak mwatye nan yon marmite apa oswa nan fou a mikwo ond ak Lè sa a, ajoute li nan sòs la epè.
- Kwit sou chalè ki ba pou 10 minit, vibran toujou.
Sèvi sòs la cho sou tete kodenn tranche ak diri oswa nouy. Voye ak nwa nwa koupe si yo vle.
* Nwa pen griye , gaye nan yon kouch sèl sou yon fèy boulanjri. Pen grye nan yon fwaye 350 F, vibran detanzantan, pou 10 a 15 minit. Oswa, pen griye nan yon soteur ungreased sou chalè medyòm, vibran, jouk lò mawon ak aromat.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1098 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 76 mg |
| Sodyòm | 821 mg |
| Idrat kabrit | 195 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 31 g |