Mwen toujou etone ke sa a resèt pou Latiki Cordon Bleu vire soti konsa parfe, paske tan an pou kwit manje sanble se konsa kout ak tanperati a pou kwit manje se relativman ba. Men, kodenn lan se toujou sansib, imid, ak kwit nan pèfeksyon.
Cordon Bleu resèt anjeneral gen Kam oswa prosciutto tou, men mwen panse ke jis fwomaj se bon gou. Ak anpil pi fasil fè. Ou ka sèvi ak fwomaj pi renmen ou nan sa a resèt fasil.
Mwen te jwenn ke li ka difisil jwenn turkey D 'nan magazen an makèt. Mande bouche a pou yo; li ka gen lòd yo. Nan ka sa a, lòd anpil ak friz yo itilize nan sa a resèt Fabulous.
Sèvi resèt sa a elegant ak kèk kawòt ti bebe breze ak yon sòs salad vèt anlè ak zaboka ak tomat rezen ak yon vinaigrèt senp lwil oliv. Yon vè bèl nan diven blan ta dwe akonpayman an pafè. Pou desè, kèk chokola oswa yon gato krèm glase ta dwe manyen nan fini pafè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv. vyann kodenn (2 dolar)
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 2 gwo kiyè moutad (Dijon)
- 6 moso fwomaj (Havarti, 3/4 "lajè pa 3" long)
- 1-3 / 4 tas ti kal pen pen (mou)
- 1/4 tas farin frans
- 3 gwo kiyè fwomaj rape (griye)
- 1 ti kiyè tiwon (fèy sèch)
- 1/2 ti kiyè sèl (sezonman)
- 1/3 tas krèm (lou)
- 1 ze (bat)
Ki jan fè li
Chofe fou a 325 ° F. Grese yon 13 "x 9" vè boulanjri vè ak bè sale ak mete sou kote.
Koupe kodenn lan kodenn nan twazyèm kwa, fòme sis moso. Lè sa a, koupe yon déchirure longueur nan chak mwatye douleur nan apeprè 1/2 "nan sit opoze.Louvri dolar yo, epi mete lis bò desann sou sifas la travay.Pound dolar yo yon ti kras ak yon peny woule oswa bò la lis nan yon maye vyann jiskaske yo se sou 1/2 "epè.
Nan yon bòl ti konbine bè a fonn ak moutad; bwose sou kote sa yo koupe nan dolar yo. Mete yon moso nan fwomaj nan sant la nan sansib louvri sou tèt melanj moutad la. Fèmen dolar a alantou fwomaj la, fòme yon pake; sekirite ak dantle.
Lè sa a, konbine ti kal pen pen, farin frans, fwomaj rape, tim, ak sèl nan yon chodyè fon.
Konbine krèm nan ak bat ze nan yon lòt chodyè fon epi brase konbine.
Tranpe ranpli liy yo nan melanj lan ze, Lè sa a, woule nan melanj la ti kalbas rad.
Mete ranpli ak kouvwi kodenn nan Turkey a nan plat la boulanjri prepare ak kwit pou 40 a 45 minit jiskaske kodenn se byen kwit ak anrejistre 165 ° F sou yon tèmomèt vyann. Retire dwòg yo anvan ou sèvi.