Puddings Yorkshire yo se yon manje pi renmen Britanik, espesyalman ak vyann boukannen pou dimanch manje midi . Plen Yorkshire puddings fè asyèt manje gwo pou mitan semèn, oswa kòm yon altènativ nan yon boukannen nan Dimanch. Pozisyon yo leve soti vivan nan Yorkshire a pouding vire l 'nan yon plat.
Youn nan fouraj pi renmen m 'se cho, Piquant chili kon carne. Se kout pwen an nan epis santi bon yo kalme yon ti kras pa gou a mou nan bat la pouding. Pa gen okenn bezwen pou diri oswa pòmdetè kòm tout glusid yo soti nan pouding la. Senp, yon plat ki sèvi. Gran.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 resèt
- Yorkshire poul bat
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1 gwo zonyon (kale ak apeprè koupe)
- 2 galik lay (kale ak apeprè koupe)
- 1 liv vyann tè liv (mèg)
- 2 chili ti kiyè (sèk, koupe, oswa gou)
- 1 ka / 400 gram tomat (kale, koupe, plis ji)
- 1 ka / 420 gram pwa ren (vide)
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè tomat sòs tomat
- 1 gwo kiyè pèsi (koupe)
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- Opsyonèl: sòs Tabasco
Ki jan fè li
- Fè Yorkshire la pouding bat dapre resèt la epi kite rès pandan y ap fè tchili la.
- Nan yon gwo chodyè gran, chalè lwil oliv nan medyòm cho, ajoute zonyon an ak kwit jiskaske adousi - apeprè 5 minit. Pran swen pa boule zonyon yo. Add lay la ak kwit pou yon 2 minit pi lwen.
- Leve chalè a epi ajoute vyann bèf la mens. Brase kontinyèlman jiskaske tout vyann lan mawon. Add chili yo epi brase ankò.
- Add tomat yo ak ji, ki te swiv pa pwa yo ren wouj wouj. Brase ankò ak kwit manje pou 5 min nan yon chalè segondè, lè sa a ajoute sòs Worcestershire, tomat sòs tomat, pi ba chalè a ak kwit pou 45 minit. Brase sòs la de tan zan tan yo anpeche li rete soude. Si sòs la seche chalè a twò wo, bese chalè a epi ajoute yon ti dlo bouyi pou mens li.
- Chofe fou a nan tanperati ki pi wo posib, sepandan, pa depase 450F / 230C oswa grès la ka boule.
- Mete yon moso pwa ki menm gwosè ak loup, koule oswa ½tsp lwil oliv legim nan 4 moun Yorkshire pouding, oswa 7 "/ 18cm Victoria sandwich bwat ak chalè nan dife pou chofe fou a jouk grès la se fimen.
- Bay frape yon lòt fwe bon ajoute 2 ti kuiyè nan dlo frèt epi ranpli yon tyè nan fèblan a ak frape epi retounen byen vit nan dife pou chofe fou a.Kake pou 20 -25 minit oswa jiskaske pouding a se lò ak leve soti vivan
- Yon fwa yo tchili a kwit, ajoute pèsi a, brase, ajiste sòs la, epi si ou renmen plis nan yon kout pye chili a ajoute yon kèk gout nan sòs Tabasco (oswa mete sòs la sou tab la pou tout moun ka sezon chalè pi pito yo ). Kwit pou plis 5 minit.
- Mete poud Yorkshire a sou yon plak dine epi ranpli ak tchili a kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 143 mg |
| Sodyòm | 305 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 61 g |