Thai Style poul Burgers

Youn nan pwoblèm yo ak fè pate poul se yo ke yo sèk deyò pa tan an yo kwit nan. Sa a patty ajoute kèk remèd fèy ak sòs soya pou imidite siplemantè, men sekrè a reyèl se okipe pate yo ak swen ak gri yo sou yon dife ki ba. Pa fè manje yo pi dousman pase ou ta yon Burger vyann bèf, pate yo pral kenbe ansanm pi byen epi ede anpeche yo sèk deyò.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv / 900 g poul tè (oswa kodenn)
• 1/4 tas / 60 mL Cilantro fèy (apeprè koupe)
• 3 gwo kiyè / 45 mL Thai Curry keratin (nan chwa ou)
• 2 zonyon vèt (tise byen koupe)
• 1 lacho (juiced)
• 2 dan lay (mens)
• 1 gwo kiyè / 15 mL soya sòs
• 1 ti kiyè / 5 mL sèl
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
• Si ou vle: 1/2 ti kiyè / 2.5 mL flak pwav

Ki jan fè li

Dren tè ​​vyann nan nenpòt imidite depase. Konbine tout engredyan nan yon bòl gwo ak fòm nan 5-6, 1/2 pous pate epè. Mete sou plat plat boulanjri ak tèt espre nan pate ak kwit manje espre yo anpeche rete soude pandan y ap kwit manje.

Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Mete pate sou gri ak kwit pou 7-9 minit pou chak kote, oswa jiskaske tanperati entèn nan pate rive nan 165 degre F. Yon fwa kwit nan, retire nan chalè ak sèvi sou pen bourèt ak kondiman nan chwa.