Ton sa a sere men pa kwit tout wout la nan. Sèvi ak ton bon jan kalite susi paske ou pral vle kite sant la trè ra.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 6-ons / 180 g ton tranch
- 1 1/4 tas / 300 mL diven blan
- 1 tas / 120 mL fèy cilantro
- 1 tas / 120 mL sale bè
- 1/4 tas / 60 mL shots, mens
- 2 gwo kiyè / 30 mL vinèg diven blan
- 1 gwo kiyè / 15 mL wasabi keratin
- 1 gwo kiyè / 15 mL soya sòs
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nan blan pwav
Ki jan fè li
1. Konbine diven, vinèg diven blan ak echantiyon nan yon marmite sou chalè medyòm. Mitone diminye apeprè 2 gwo kiyè / 30 mL. Trase soti echantiyon yo ak jete. Add wasabi ak soya sòs melanje ak redwi chalè an. Dousman ajoute bè pandan y ap vanse jouk konplètman melanje. Brase nan silantro epi retire nan chalè. Mete akote.
2. Chofe gri tankou cho jan ou ka jwenn li. Ou reyèlman bezwen yon anpil nan chalè pou yon sèl sa a.
Bwòs ton tranch ak lwil oliv. Sezon ak sèl ak blan pwav ak kote sou gri an.
3. Grill pou 90 segonn Lè sa a, vire epi kontinye grilling pou 90 segonn plis. Si ou jis vle ton an seared retire nan gri kounye a. Sinon kontinye grilling pou 1 minit sou chak bò ankò. Sèvi antèt ak sòs.