Sa a makakoni klasik ak resèt fwomaj vin gou fonse li yo soti nan fwomaj byen file cheddar ak umami li yo (kategori a senkyèm nan gou) soti nan Worcestershire sòs. Achte fwomaj la nan yon blòk ak griyaj li nan kay la pou rezilta a pi byen; sache nan fwomaj pre-graje gen grenn jaden, ki inibit fonn lis. Tiyè a pen ajoute yon konfiti bouche, epi ou ka bay li menm plis karaktè pa yo voye pen yo ak bè lay fre. Sèvi sa a ansanm ak yon sòs salad senp vèt pou yon dine midi fasil oswa pote l 'bay yon babekyou lakou pou yon plat bò foul moun-plezir.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo kiyè bè (divize)
- 1/4 tas
- farin tout-bi
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 ti kiyè pwav
- 3/4 ti kiyè
- Worcestershire sòs
- 3 tas lèt
- 1 ti zonyon (grat)
- 3 tas (12 ons) fwomaj byen file cheddar
- 8 ons koudò mawon (kwit jiskaske pa byen fè ak vide)
- 3/4 tas
- mou pen
- Si ou vle: 1 ti kiyè lay (mens)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 375 F. Bè yon plat 3-kare chalè.
- Nan yon marmite sou chalè mwayen ki ba, fonn 4 gwo kiyè nan bè. Brase nan farin, sosis, ak Worcestershire sòs. Kwit, vibran toujou, pou 1 a 2 minit. Gradyèlman brase nan lèt la; kontinye kwit, vibran souvan, jiskaske melanj la vin epè epi lis. Retire pan nan chalè a.
- Brase nan zonyon la griye ak fwomaj.
- Vide makawoni yo nan plat la marmit.
- Vide sòs la sou makawoni yo ak dousman melanje nan melanj.
- Fonn ki rete 2 gwo kiyè nan bè nan yon ti marmite lou epi sote lay a mens, si yo vle, nan li pou yon minit. Lanse bè a ak pen yo epi gaye yo respire sou makawoni yo.
- Kwit pou 30 minit, oswa jiskaske boul yo melanj ak tiyo a topping vire lò mawon.
Plis enfòmasyon sou makawoni ak fwomaj
Pi renmen timoun toujou nan tèt lis ou a? Tcheke sa yo lòt makawoni ak resèt fwomaj:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 853 |
| Total Grès | 59 g |
| Grès satire | 33 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 164 mg |
| Sodyòm | 1,200 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 37 g |