Ki jan yo Pataje oswa Papiyon yon Pwason

01 nan 10

Rasanble zouti ou yo

Si ou rele li divize, papiyon oswa kiting, retire zo kòt la ak zo kòt nan yon pwason antye se yon konpetans enpòtan pou yon kwit manje fwidmè yo aprann.

Papiyon retire pi - men se pa tout - nan zo yo nan yon pwason, epi li kreye yon kavite pi gwo pou fars, ak fars se rezon prensipal pou papiyon yon pwason.

Kite, sa yo rele paske li fè pwason an fini gade tankou yon kap, se papiyon lè ou retire tèt la nan pwason an kòm byen. Kiting se sitou itilize lè pwason fimen , espesyalman haddock fè fumed Scottish délikatès finanse haddie la.

Ki sa ou pral bezwen : sèch Kitchen, yon trè byen file fil kouto, yon tablo koupe ak, nan kou, yon pwason ki te scaled ak gutted . Asire w ke gills yo tou yo retire.

02 nan 10

Koupe Fim anba yo

Kòmanse pa tranche ansanm zo rèl do pwason an nan direksyon ke la. Ou pral byento satisfè yon ranje nan najwar anba. Retire yo lè yo mennen kouto a sou yon sèl bò nan zo yo fin, ki pwolonje nan fim nan apeprè yon demi-pous oswa konsa.

Yon fwa ou rive nan fen ranje a nan zo fin, repete pwosesis la sou lòt bò a nan zo yo fin.

03 nan 10

Koupe nan direksyon keu la

Kite zo yo fin nan - sa a se yon gid bon ak okipe - kontinye koupe ansanm zo rèl la nan direksyon ke la. Yon bon fason pou fè sa a se tranch-ak-rebondi kouto a filt sou tèt zo rèl do a jan ou ale; sa a kenbe ou an kontak ak zo rèl do a ak asire ke ou pa pèdi nenpòt vyann.

04 nan 10

Retire fennèt anba yo

Ou pa bezwen zo anba fin, kidonk leve yo soti ak presyon dou. Si ou bezwen, tranch dousman libere yo soti nan konte a.

05 nan 10

Tranch Anviwon rib yo

Glise lam nan kouto anba zo kòt yo nan pwason an ak tranch anwo, lwen zo rèl do a. Asire ke lam ou an an kontak ak zo kòt yo nan tout tan pou ou pa pèdi nenpòt vyann. Ou ka gen koupe nan zo zòtèy ou ale nan zo kòt yo; sa a se OK.

06 nan 10

Gratis Vyann ki soti nan rèl

Sèvi ak pwen nan kouto a filet libere vyann lan nan zo rèl la ak kout, kou dou. Pran tan ou, epi ou pral gen yon zo rèl do wouye.

07 nan 10

Frape fen ke la nan rèl do a

Sèvi ak sizayman yo nan snip zo rèl do a tou pre ke la.

08 nan 10

Leve relyèf la

Yon fwa ou te snipe fen ke ke zo rèl la, kòmanse leve l 'soti nan pwason an. Ou ka gen dousman tranch lwen kèk Bits ki rete pou libere li - pa pike sou li, jis deplase dousman ak fèt san pwoblèm.

09 nan 10

Frape fen nan tèt nan rèl do a

Sèvi ak sizayman yo nan koupe rès la nan zo rèl do a fèmen nan tèt la. Sa a pral mande pou yon ti jan nan presyon isit la paske kolòn vètebral la se fò tou pre tèt la.

10 nan 10

Yon pwason fin ranpli

Sa a se sa ki fini pwason an butterflied ta dwe sanble. Ou se kounye a pare yo fimen li oswa bagay li.