Thai vyann kochon Thai (ak sòs Satay)

Sa a resèt Thai vyann kochon satay se fasil fè ak satay la kapab swa fou-brili oswa griye sou babekyou ou. Sòs vyann kochon se yon manje nan lari popilè nan Thailand, kote li manje tankou tou de yon ti goute kòm byen ke yon plat kou prensipal yo. Sèvi ak sòs pistach satay fasil mwen an reyèl ki ka vide nan jis minit. Yon plat pati gwo, sa a resèt satay se senp yo mete ansanm, ak rès manje yo ka chofe oswa jele pou swit pwochen satay ou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 lb mens koupe vyann kochon, nenpòt grès kite sou
• 1 bale OSWA 3 zonyon vèt, mens
• 3 galik lay, mens
• 1/2 ti kiyè. kimen
• 1/2 ti kiyè. turmeric
• 1 ti kiyè. tè koryandè
• 1/2 ti kiyè. kayèn (oswa plis si ou vle li pikant)
• 4 ti kuiyè.
• sòs pwason
• 1 ti kuiyè. sitwon oswa ji sitwon
• 1/2 ti kuiyè. sòs soya fonse
• 1/3 tas likid siwo myèl
• 1/2 tas lèt kokoye
• 1 baton satak an bwa baton

Ki jan fè li

1. Si w ap itilize baton sati baton, mete yo nan dlo pou tranpe pandan w ap prepare satay la (sa ap kenbe yo nan boule).
2. Koupe vyann kochon an nan long (oswa pi kout) bann apeprè 1-3 pous nan lajè.
3. Konbine tout lòt engredyan yo fè yon marinad, vibran byen fonn siwo myèl la.
4. Gou-tès marinad la. Sa a marinad ta dwe gou majorite dous ak sale pou satay la yo dwe pi byen li yo. Si ou ta prefere li spicier, ajoute plis kayèn pwav.

1. Vide marinad sou vyann kochon an. Brase vyann lan byen epi li pèmèt yo marin nan frijidè a pou omwen 30 minit (oswa jiska 24 èdtan).
2. Lè yo pare pou kwit, bwote vyann lan, tissage li longueur sou bwa a (gade foto). Li se yon bon lide nan pozisyon vyann lan nan fen baton an, kite mwatye ki pi ba a kòm yon manch pou vire.
3. Grill satay la sou babekyou ou a, OSWA mete dife pou chofe fou ou a pou w bouche (gade metòd fou ki pi ba a). Bwòs lwil oliv ak gri ak Lè sa a, mete satay sou gri a pou 5-7 minit, oswa jiskaske sizzles vyann ak bren. Vire baton ak gri lòt bò a yon lòt 5 minit, oswa jiskaske kwit men toujou sansib.
4. Sèvi ak fasil mwen Thai Thai Peanut ak diri. Si ou vle, gani ak koryandè fre ak fre-koupe wouj chili. Sa yo 'satays' tou fè yon gwo dwèt manje nan men soti nan pati yo ansanm ak sòs la pistach kòm yon plonje.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	463
Total Grès	23 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	105 mg
Sodyòm	1,614 mg
Idrat kabrit	30 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	35 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)