Sa a bon gou sòs salad poul gen anpil gou nan bekon an ak rezen, ak chatèy yo dlo bay li kèk teksti ki enteresan ak bèl crunchiness. Sa a se yon sòs salad senp, pafè pou yon espesyal luncheon, oswa sèvi l 'tankou yon sòs salad manje sou yon aswè ete cho.
Sèvi ak pre-kwit achte tete tete poul, yon poul rotis, oswa poche oswa poul kwit tete (direksyon anba a resèt la). Poul nan bwat se yon lòt opsyon, epi li kapab yon lifesaver si ou pa gen tan kouri nan mache a. Kenbe yon bwat kèk nan poul nan men pou manje midi okipe oswa dine.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 bann bekonn
- 2 seleri zo kòt (mal tranche)
- 1 tas seedless rezen vèt (mwatye)
- 1 vèt zonyon
- 1 (8-ons) ka tranche chatèy dlo, vide
- 3 tas rache poul (kwit, gade anba a)
- 1 gwo kiyè pèsi (koupe)
- 3/4 tas mayonèz
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- 1/4 tè jenjanm tè
- Dash Worcestershire sòs
- Sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Kwit bekonn la nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm jiskaske sèk. Diminye sou sèvyèt papye epi mete sou kote.
- Tranch seleri a fin ak koupe rezen yo nan mwatye. Filange zonyon an vèt.
- Nan yon bòl gwo, konbine poul la rache ak seleri yo tranche, mwatye rezen, mens vèt zonyon, chatèy dlo, rache poul, ak pèsi koupe. Kraze bekon an epi ajoute li nan poul la; lanse nan konbine.
- Nan yon ti bòl, fwe mayonèz la ak ji an sitwon, jenjanm tè, ak Worcestershire sòs; konbine abiye an ak melanj poul, lè l sèvi avèk kòm anpil oswa tankou ti kòm nesesè yo mouye kòm vle. Ou ka ajoute mayonèz siplemantè si ou renmen yon sòs salad krèm. Dousman lanse nan konbine byen; gou ak ajiste aparèy yo, jan sa nesesè.
- Kouvri bòl la ak frijidè pou omwen yon èdtan fredi. Brase ankò jis anvan sèvi.
- Pou yon plat manje, sèvi sòs salad la sou leti fèy oswa vèt melanje ak zaboka ak kwen tomat. Oswa sèvi ak sòs salad la kòm yon sandwich ranpli.
Konsèy
- Pou kwit tete poul pou sòs salad, bwose 3 a 4 tete poul tyèd alalejè ak lwil oliv ak sezon ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav. Fè aranjman pou tete yo poul sou yon panche boulanjri aliminyòm ak kwit nan 350 F pou apeprè 22 a 28 minit.
- Pou bouyi tete poul pou sòs salad, mete poul la nan yon marmite epi kouvri ak dlo. Add sou 1 ti kiyè sèl nan dlo a. Pote nan yon bouyi. Kouvri chodyè a, redwi chalè a mwayen ki ba, epi kwit manje pou 7 minit. Pa retire kouvèti a; pran chodyè a nan chalè a epi kite l kanpe, kouvri, pou apeprè 12 a 14 minit. Poul la pral opak epi yo pral enskri omwen 165 F sou yon tèmomèt enstantane-li.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 84 mg |
| Sodyòm | 356 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 24 g |