Yon resèt pwa bon gou soup ak janbon ak kondiman.
Sa a soup pwa kwit sou stovetop a, men ak yon chanjman kèk, li ka kwit nan cuisson la dousman. Al gade nan konsèy ki anba a resèt la pou enstriksyon koudere dousman.
Si ou renmen yon soup pwa lis, rezève lèt la rache ak melanj tout oswa yon pati nan soup la nan lo * lè li fè. Add kam la ak chalè nan.
Top sa a soup koupe ak yon ti kras ti cheche tise byen koupe oswa konfonn bekonn.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk pwa fann vèt
- 2 kare dlo oswa legim ki ba oswa ki pa gen okenn sodyòm oswa bouyon poul
- 1 vyann ak zo
- 1 tas zonyon koupe
- 1 gwo fèy bay sèk
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè sèk marjolèn, kraze
- 1/4 yon ti kiyè chèch tim, kraze
- pwav pwemye
- 1 tas seleri koupe
- 1 tas kawòt koupe
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- Crumbled bekonn oswa tise byen
- koupe ham pou gani, si ou vle
Ki jan fè li
1. Nan yon marmite gwo oswa fou Olandè, kouvri pwa sèk ak 2 kare nan dlo. Pote pwa yo nan yon bouyi; bouyi dousman pou 2 minit. Mete sou kote pou tranpe pou 1 èdtan.
2. Add kom zo nan pwa yo, ansanm ak zonyon koupe, poud lay, marjolan, tim, ak pwav. Pote soup la nan yon bouyi; kouvri, diminye chalè, ak mitone pou 2 èdtan, brase detanzantan.
3. Retire vyann ki soti nan zo nan mam. Si ou vle, mete yon ti kras ti chenn tise byen koupe sou kote pou gani.
Dite vyann lan epi retounen nan soup pwa ak seleri koupe ak kawòt.
4. Mouye tou dousman pou 45 minit, vibran detanzantan.
5. Gou epi ajoute sèl, jan sa nesesè. Retire fèy bay la.
Si ou vle, pòsyon tèt ak rezèv chenn tise byen koupe oswa bwize kwit bekonn.
* Vapè a nan likid cho ka lakòz yon eksplozyon nan yon blenndè, kidonk itilize prekosyon lè melanje soup cho oswa lòt likid. Pa janm ranpli blenndè a plis pase mwatye plen. Lage gode a nan sant la nan kouvèti a blenndè. Mete yon sèvyèt kwizin ki plwaye sou kouvèti a epi kenbe li byen fèm pandan pwosesis la.
Konsèy
Ralanti cuisinier - Omit tan nan tranpe, rense pwa yo fann, epi redwi likid la (dlo oswa bouyon) nan 1 kwad. Konbine engredyan yo (eksepte sèl ak gani) nan cuisson la dousman. Kouvri ak kwit sou ba pou 6 a 8 èdtan, oswa jiskaske pwa yo sansib. Oswa kwit sou segondè pou apeprè 4 a 5 èdtan. Si kwit manje sou segondè, li ta ka nesesè yo ajoute plis likid.
Retire tout vyann ki sot nan zo ak zo chòp; retounen vyann lan koupe soup la. Gou ak sezon ak sèl, jan sa nesesè. Panyen garnit ak kèk rezèv chokola mouton oswa kwit bekonn bukon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 450 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |