Sa a resèt sunchokes griye se tankou versatile jan li vin; fè yo nan yon plat bò fasil, fre soti nan dife pou chofe fou a, oswa voye yo ak yon varyete de pansman pou yon sòs salad frèt. Sunchokes, konnen tou kòm lavil Jerizalèm aticho , yo se yon ti kras dous epi yo gen yon mayi nòmal nutty. Yo se natif natal nan Etazini yo lès ak dènyèman déja moute sou meni nan restoran franse.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv sunchokes, netwaye epi koupe nan kib
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 400. Lanse sunchokes yo koupe ak lwil oliv la, sèl, ak pwav. Fè aranjman pou sunchokes yo sezonman nan yon kouch sèl sou yon fèy boulanjri oswa chodyè tòt fon.
- Bouch sunchokes yo pou 40 minit, jiskaske yo vire lò mawon. Sèvi sunchokes yo cho soti nan dife pou chofe fou a oswa lanse ak abiye ak sèvi yo frèt tankou yon sòs salad.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 352 mg |
| Sodyòm | 67 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 24 g |