Sauteed pwa vèt-kwit byen vit ak tou senpleman-se yon fason bèl bagay yo sèvi ak sansib pye rezen yo jenn nan plant pwa. Gade pou pwa vèt nan mache kiltivatè yo ak espesyalite oswa magazen sante. Nan kiltivatè mache yo yo souvan disponib nan kiltivatè ki espesyalize nan pwodui Azyatik, epi ou pral wè yo nan gwo pilulde pil nan pye rezen twisty pil ansanm akote lòt la, tamer ak pi bon Konpòte vèt. Nan magazen makèt yo gen plis chans yo dwe pake nan pi fasil-a-jere sache plastik. Itilize yo pli vit apre yo fin achte yo (nan yon jou oubyen de); pye rezen yo san patipri solid men fèy li yo ki tache ak yo pa epi yo pral kòmanse vle ale anvan twò lontan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv
- pwa vèt
- 1 vèt zonyon oswa
- vèt lay (opsyonèl)
- 1 lwil oliv kiyè (tout kalite ou renmen pou kwit manje)
- Sèl gou
- Siplemantè jenn fi lwil oliv oswa
- sitwon-enfasse lwil oliv (si ou vle)
- Ji oto domaje nan gou (si ou vle)
Ki jan fè li
- Koupe koupe epi jete nenpòt ki dènye difisil nan pye rezen pwa yo vèt. Si pye rezen yo patikilyèman tan oswa ankonbran, ale pi devan epi koupe yo nan pi piti moso. Konnen, sepandan, yon pati nan plezi a nan manje pwa vèt ka nan twirling vèt yo sou yon fouchèt oswa leve yon sèl pye rezen soti nan yon pil ak chopsticks ak detangling yo menm jan ou manje.
- Rense grenn pwa yo nan dlo fre - swa anba dlo k ap koule oswa nan yon bòl gwo oswa basen nan ki ou ka swish vèt yo alantou dekole nenpòt pousyè oswa gravye. Leve vèt yo soti nan dlo a (kite pousyè tè a ak gravye dèyè) ak souke dlo depase. Pa anmède poupe oswa vire sèk, ou vle yon ti jan nan dlo kenbe kole sou pye rezen yo.
- Si ou vle ajoute yon ti jan nan gou siplemantè, taye ak filange zonyon an vèt oswa lay vèt.
- Chofe yon chodyè fri anpil gwo oswa yon wok sou chalè segondè. Ajoute tou sa lwil oliv ou ap itilize.
- Yon fwa chodyè a oswa wok se cho, ajoute zonyon an vèt oswa lay vèt, si w ap itilize yon sèl, ak kwit, vibran, jouk santi bon, apeprè 30 segonn.
- Ajoute pwa vèt yo, ak ti dlo sa a toujou kenbe sou yo, epi kwit, vibran souvan, jiskaske pwa vèt yo vle ak adousi, apeprè 3 minit.
- Sezon vèt yo gou ak sèl. Farin ak yon ti jan nan lwil oliv segondè siplemantè-jenn fi lwil oliv (sitwon lwil oliv enfuj se patikilyèman bèl sou pwa vèt) epi ajoute yon enjekte nan ji sitwon, si ou renmen.
Varyasyon:
- Farinen ak sòs soya ak grenn wowoli sezam nan fen an
- Sèvi ak frèch griyaj jenjanm ansanm ak zonyon an vèt oswa lay vèt
- Add sou 1/2 ti kiyè frèch griye sitwon zès nan fen an
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 80 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 6 g |