Vyann bèf ak pòmdetè brase Fry

Nou goute yon bagay tankou resèt sa a nan yon restoran Cantonese nan Minneapolis. Nou te eseye kopi li isit la, epi nou panse ke nou reyisi!

Genyen yon bagay sou konbinezon an nan sèk pòmdetè fri ak vyann bèf sansib nan yon sòs rich ak bon plat ki se konsa bon gou. Resèt la gen anpil nan umami : ki gou senkyèm nan Azyatik pou kwit manje ki fè gou manje trè meaty.

Sèvi resèt sa a ak yon sòs salad fwi fre pou yon tanperati refwadi ak teksti ak gou kontras. Gen kèk byè frèt sou bò a ta dwe pafè.

Ki sa ou pral bezwen

• 1-1 / 2 liv tranche tranche (mal tranche atravè grenn nan)
• 2 tas bouyon vyann bèf
• 2 gwo kiyè sòs zuit
• 2 gwo kiyè sòs soya ki ba-sodyòm
• 1 (18 ons) pake frijidè pòmdetè mens tranche OSWA 1-1 / 2 liv pòmdetè Rosette (kale ak mens tranche)
• 1/4 tas lwil oliv
• 3 gwo kiyè lwil (divize)
• 1 zonyon (koupe)
• 3 dan lay (mens)
• 1 (8-ons) pake dyondyon tranche
• 1 gwo kiyè plis 2 ti kiyè luil mayi

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl gwo, konbine bouyon an vyann bèf, sòs zuit, ak sòs soya ak melanje byen. Add tranch la ak brase. Kite tranch lan marinate nan tanperati chanm pandan ke ou kwit pòmdetè yo.
2. Louvri pakè a nan pòmdetè oswa prepare pòmdetè yo russet. Mete tranch yo pòmdetè sou yon sèvyèt kwizin ak efase pou sèk.
3. Chalè 1/4 tas lwil oliv nan yon soteuz gwo sou medyòm-segondè chalè jiskaske yon gout nan dlo sizzles le pli vit ke li frape lwil oliv la.

1. Fry pòmdetè yo, yon ti ponyen nan yon tan, jouk lò mawon ak sèk. Ou ka bezwen ajoute plis lwil oliv kòm lo yo kwit manje. Pòmdetè drenaj sou yon sèvyèt papye pandan w ap travay. Lè tout pòmdetè yo fri, drenaj nenpòt lwil oliv nan soteur la epi siye soti.
2. Retire steak soti nan marinad la; rezèv marinad. Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan soteur la epi ajoute tranch a; brase-fri pou 2 a 3 minit jiskaske mawon. Retire steak soti nan soteur la.
3. Add plis lwil oliv nan soteur a, si sa nesesè, ak brase-fri zonyon, lay a, ak dyondyon jiskaske legim yo se sansib.
4. Add mayi a nan marinad la rezève ak fwe melanje. Add legim yo nan soteur la ansanm ak vyann lan rezève ak brase-fri jiskaske sòs la epes.
5. Dousman brase nan pòmdetè yo fri ak brase-fri pou kèk minit ak chalè nan. Sèvi imedyatman. Mwen pa sèvi sa a ak diri, tankou pòmdetè yo bay lanmidon an.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	627
Total Grès	18 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	134 mg
Sodyòm	1,665 mg
Idrat kabrit	58 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	58 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)