Whole Wheat Rice Pen Resèt

Èske w te janm fè yon endijèn pen? Li pa osi difisil ke ou ta ka panse. An reyalite, si ou gen kwit leven regilye anvan, resèt sa a pral yon CINCH.

Sa a ble ble ble se yon resèt pen fin vye granmoun-alamòd te fè ak plis pase 4 tas farin ble ak ou pi renmen starter starter. Resèt la fè de gwo lou, solid ki se imid ak bon gou sou andedan an ak antoure pa yon remoute kouraj, epè kwout. Se pen an te kòmanse nan mitan lannwit ak pèmèt yo vire eponj pandan ou dòmi. Apre reveye, engredyan ki rete yo yo te ajoute epi yo pen an kwit. Sa a resèt pou pen ble tout kò a fè 2 pen nan pen - yon sèl pou manje ak lòt la pou lè w konjele pou pita oswa pou pataje ak yon zanmi oswa yon manm fanmi (pen endijèn fè kado yo pi byen).

Ki sa ou pral bezwen

• 4 1/2 tas farin ble antye
• 3 3/4 tas dlo (cho)
• 1 tas sourter starter
• 1 ti kiyè soda boulanjri
• 2 ti kiyè luil sèl
• 1 gwo kiyè siwo myèl
• 1/2 tas legim lwil oliv
• 5 tas pen farin frans

Ki jan fè li

1. Sou nwit lan anvan ou planifye sou boulanjri, melanje ansanm farin nan ble antye, dlo tyèd, ak yon tas pi renmen ou starter nan yon bòl gwo. Kouvèti bòl ak yon sèvyèt kwizin pwòp oswa plastik vlope epi kite mete lannwit lan sou kontwa an.
2. Nan denmen, brase eponj. Melanje nan soda boulanjri, sèl, siwo myèl, ak lwil oliv legim.
3. Melanje nan farin lan pen. Farin lan pral kolan.
4. Mase farin lan pou apeprè 5 minit. Pou fè sa, mwen grès men mwen alalejè ak lwil oliv legim pou anpeche farin lan nan rete soude men m 'ak mwen mase farin an andedan nan bòl an gwo.

1. Kite pat la chita pou 10 minit.
2. Grese de 9 x 5-pous panyen pen. Divize farin nan mwatye ak kote nan chodyè pen.
3. Kouvri epi kite pen monte pou 2 èdtan oswa jiskaske pat a leve soti vivan yon ti kras sou kwen nan chodyè a.
4. Kwit pen nan 425 degre F pou 20 minit. Diminye chalè a 375 degre F ak kwit pou yon lòt 30 minit oswa jiskaske pen an son kre lè eksplwate.
5. Vire pen e kite fre. Pen yo ka refwadi konplètman, sache, ak nan frizè pou jiska 3 mwa.

Pen Baking Tips

Kenbe farin frans byen kenbe li soti nan dega.

Pou kenbe pen mou, magazen nan yon sache plastik.

Pen farin frans gen yon pi gwo kantite gluten pase tout farin frans. Sa vle di ke pen ki fèt ak farin frans pral leve pi wo pase pen ki fèt ak farin tout-objektif. Ou ka fè farin pen ou pwòp pa ajoute 1/2 ti kiyè luil gluten nan chak tas farin tout-bi ou itilize nan resèt pen ou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	167
Total Grès	7 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	368 mg
Idrat kabrit	24 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)