Yon vegan "vyann" resèt pen te fè soti nan tofou ak TVP. Segondè nan pwoteyin ak aromatize ak sezonman bèt volay, sa a pen vejetaryen ak TVP resèt se pafè pou mètrès la nan Jou Aksyon de Gras vejetaryen ou a, jou ferye oswa tablo chak jou. Sèvi ak sòs vejetaryen ak pòmdetè kraze pou yon klasik Ameriken repa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 10-ons pake frizè epina, deglase
- 2 ti kuiyè. lwil oliv legim
- 1 zonyon, tise byen koupe
- 1 vejetaryen bouyon kib
- 1 3/4 tas dlo bouyi
- 2 tas TVP (teksti legim pwoteyin)
- 1 liv
- mou (silken) tofou
- 1 tas farin gluten OSWA 3/4 tas farin ble antye
- 1 ti kuiyè. flak ledven nitrisyonèl
- 1 1/2 ti kiyè. sèl
- 1 ti kiyè. lay poud
- 1 ti kiyè.
- bèt volay
- 1/2 ti kiyè. zonyon poud
Ki jan fè li
- Vapè epina a ak drenaj byen.
- Chofe 2 gwo kiyè nan lwil legim nan yon chodyè fri mwayen sou chalè medyòm. Kwit zonyon an, vibran detanzantan, jouk transparan, apeprè 5 minit.
- Fonn bouyon an kibon nan dlo a bouyi. Add TVP a (tete pwoteyin legim) epi kite kanpe pou apeprè 10 minit.
- Pre-chalè fou a 350 F.
- Pat tofou a sèk, Lè sa a, Mach. Nan yon bòl gwo, konbine TVP a , epina, ak tofou. Brase nan engredyan ki rete yo epi vide melanj lan nan yon alalejè grese 8 1/2 x 4 1/2 pous pen pen. Lis tèt la ak kwit pou 45 minit, oswa jiskaske mawon sou tèt.
- Si pen an kòmanse jwenn twò mawon sou tèt, kouvri ak papye aliminyòm. Sèvi ak sòs vejetaryen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 649 |
| Total Grès | 64 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 44 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 804 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 9 g |