Mwen te manje kochon nan yon dra pou manje maten depi m 'te yon jenn ti kabrit. Men, se paske fanmi mwen, tankou tout fanmi yo se yon ti kras etranj! Granpapa renmen anpil nou toujou ensiste sou sèvi yo moute pou manje maten alantou Christmastime, epi li te toujou kole alantou kòm yon tradisyon!
Mwen vle di yon chen cho se fondamantalman tankou yon sosis, dwa? Epi li vlope nan woulo kwesan, ki se fondamantalman tankou krwasan, dwa? Mwen te jwenn anpil fason yo jistifye li. Sa yo kochon nan yon dra aktyèlman yo pafè pou manje maten yo. Yo boure ak ze grenpe , bekonn , ak vide ak fwomaj!
Mwen finalman leve je l 'kouman yo koupe woulo kwesan byen pou kochon nan yon dra. Ou bezwen koupe chak triyang Kwasan nan twa triyang mens ak long. Woule soti nan epè a ak premye, epi ou te gen yon vlope moute pigi. Mwen santi mwen tankou mwen ta dwe te konnen sa a ...
Sa yo kochon nan yon dra pa bezwen tranpe nan anyen, men ou ta ka definitivman sèvi sòs tomat ak petèt menm moutad ansanm ak oinkers sa yo.
Yo pafè pou taygate, jwèt jou griyaj, oswa nenpòt kolasyon!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 pakè farin woulo liv kwizan
- 1 frèt bwason pake
- 1/4 lb bekonn (apeprè 5 tranch)
- 4 ze
- 1 bè kiyè
- 1/2 tas cheddar fwomaj (graje)
Ki jan fè li
- Kwit bekonn la nan dife pou chofe fou a oswa sou stovetop a jiskaske kroustiyan. Fè fre yon ti kras ak koupe nan Bits anpil ti.
- Fwe ze yo jouk konplètman konbine ak kwit nan gwo kiyè nan bè jouk kwit nan.
- Chofe fou a a 375 degre.
- Koupe chak triyang Kwasan nan twa ti triyang ki pi piti, long ak mens.
- Voye chak triyang ak yon ti kras nan bekonn. Mete yon ti kiyè nan ze grenpe sou tèt. Lè sa a, tèt ak yon Frank tap fèt. Woule jouk konplètman vlope nan patisri. Mete woulo liv la sou yon fèy boulanjri ki pa grese. Voye ak fwomaj la cheddar.
- Repete etap ak rete farin ak chen.
- Kwit pou 10-15 minit oswa jiskaske alalejè mawon ak sèk. Sèvi imedyatman!